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工夫茶一般冲泡多少次效果最好(茶知识工夫茶的泡茶流程)

工夫茶一般冲泡多少次效果最好(茶知识工夫茶的泡茶流程)茶具的清洗是非常重要的,干净整洁的茶具不仅卫生安全,而且还能让人心情放松,提升愉悦感,更是对好茶,对饮茶者的一种尊重。在泡茶前,将所需用到的一整套茶具,包括茶壶、公道杯、品茗杯等,都用流动的清水冲洗一遍,洗去附着在上面的灰尘,以及残留在茶具上的污渍。“老舅,你就别打趣我了,我这入门套装的哪里比得上你平时用的那些官窑茶具,我这不是最近被你带得喜欢上了喝茶,所以入手了一套茶具吗?你教教我怎么用,以后我们爷俩一块喝茶。”老王拿起茶壶端详了一番,“这工艺不错呀,不愧是我外甥,挺有眼光的,既然如此,那今天就让你见识见识老舅真正的技术。”清洗茶具

工夫茶一般冲泡多少次效果最好(茶知识工夫茶的泡茶流程)(1)

△青瓷诠说丨仿宋弟窑西施壶套组

小全高兴地捧着个大箱子回来了,这可是他不久前从青瓷诠说购买的仿宋弟窑西施壶套组,很早之前就看上的,现在趁着活动想著犒劳犒劳自己,终于到手了。

片刻过后,小全就有点犯难了,他还是个刚入门的小白呢,之前只用过简单的盖碗来喝茶,这套组的具体用法可是有点难倒他了。

“哟,这是知道你老舅爱喝茶,要送你老舅吗?”身后突然传来一道爽朗的男声。

“老舅,你就别打趣我了,我这入门套装的哪里比得上你平时用的那些官窑茶具,我这不是最近被你带得喜欢上了喝茶,所以入手了一套茶具吗?你教教我怎么用,以后我们爷俩一块喝茶。”

老王拿起茶壶端详了一番,“这工艺不错呀,不愧是我外甥,挺有眼光的,既然如此,那今天就让你见识见识老舅真正的技术。”

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清洗茶具

在泡茶前,将所需用到的一整套茶具,包括茶壶、公道杯、品茗杯等,都用流动的清水冲洗一遍,洗去附着在上面的灰尘,以及残留在茶具上的污渍。

工夫茶一般冲泡多少次效果最好(茶知识工夫茶的泡茶流程)(3)

茶具的清洗是非常重要的,干净整洁的茶具不仅卫生安全,而且还能让人心情放松,提升愉悦感,更是对好茶,对饮茶者的一种尊重。

喝茶怡情,也需要从小事做起。

烫壶温杯

冷水清洗,可以祛除表面污渍,沸水的作用,在于进一步祛除茶器的异味和水味。

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在茶桌礼仪上,烫壶温杯是一个关键步骤。在宾客面前,用沸水将所使用的茶具烫洗一遍,让对方饮茶时更舒心,也是一种细心和贴心的表现。

投茶

投茶,是非常关键的一步,因为它对后续过程以及结果的影响是最大的,也是宾主尽欢的基础。

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想要泡出一杯好茶,茶量的把握是关键。每一类茶都有它的用量标准,需要细细斟酌。以这套壶250毫升的茶壶标准为例,红茶、绿茶、黄茶、白茶需投入5克左右的干茶,乌龙茶需投入10克左右,黑茶5~10克均可。黄金比例,才能保持茶汤的浓淡适宜,滋味恰到好处。

当然,每个人喝茶的喜好都不一样,找到合适自己的才是最好的。

醒茶出汤

醒茶,就是将沸水注入茶壶中盖上盖,迅速出汤废弃,这是祛除异杂气,发散茶气的一种方法,能让茶味更好地呈现出来。

醒茶之后,再次注入热水,此时的茶汤已经是能够品饮的了,将茶漏放在公道杯上,可以有效过滤茶渣,过滤后的茶汤纯净无杂质,茶汤美观的同时还可以提升品饮体验。

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分汤品饮

将公道杯里的茶汤,沿着品茗杯的边缘,缓缓倒入每个客人的杯中,“茶斟七分满”以示对客人的尊敬。

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最后,就可以与客人饮茶,一同品味茶汤的鲜醇美妙了。

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小全看完老王的泡茶过程,对老王更加折服了,没想到泡茶还可以是这么讲究的一件事呢。

“老舅,你可真厉害!看来我以后要好好琢磨一下怎么泡茶了,这才对得起我期待已久买的茶具呢。”

“别说这些虚的,回头把你买茶器那店的链接发我一下,最近又想买新茶具了。”老王放下茶杯叮嘱道。

“好嘞,老舅你可真有眼光,我跟你说呀,那家店出品可好了,我回头还想多买一套盖碗的呢。”爷俩相视一笑。

……

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