烤肠做法的精髓（烤肠的家常做法）

烤肠做法的精髓（烤肠的家常做法）5. 备辣椒粉，孜然粉。4. 淋上酱油，1. 备猪肉，五花肉也行，2. 切丁，3. 撒上盐，淋上米酒。

学做烤肠-----烤箱食谱

水青青 2015-01-22

喜欢吃烤肠，喜欢用烤箱做食谱。这款烤肠也是试做的。买的烤肠担心不卫生影响健康，只好学着做。自已做的烤肠真是香，烤的满屋子都是烤肠的味道，喷着都想吃。看看，这烤肠的颜色就知道，好好吃的。

食材明细

制作步骤

1. 备猪肉，五花肉也行，

2. 切丁，

3. 撒上盐，淋上米酒。

4. 淋上酱油，

5. 备辣椒粉，孜然粉。

6. 撒上孜然粉，辣椒粉，糖，

7. 拌匀腌制半天，

8. 小肠清洗干净，

9. 用线扎口，

10. 腌好的肉丁拌进生粉，，，

11. 灌进肠衣里，

12. 用线扎口，隔段扎紧。

13. 凉在通负处一周左右，沥水。

14. 烤盘上刷油，铺上烤肠，。

15. 刷上油，

16. 放进烤箱，

17. 上下火，90度的火力，烤二小时。

18. 好香的烤肠。烤的满屋里都时香味，喷着都想吃。

小贴士

各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和温度供参考。