42天剖腹产月子餐食谱（42天剖腹产月子餐）

42天剖腹产月子餐食谱（42天剖腹产月子餐）所需食材烹饪时间：约65分钟胡萝卜鸡蛋素馅包子、鸡茸玉米粥胡萝卜鸡蛋素馅包子准备时间：5分钟

42天剖腹产月子餐，今天分享第29天食谱和做法。

剖腹产第29天月子餐

一、早餐

胡萝卜鸡蛋素馅包子几个 鸡茸玉米粥一份

胡萝卜鸡蛋素馅包子、鸡茸玉米粥

胡萝卜鸡蛋素馅包子

准备时间：5分钟

烹饪时间：约65分钟

所需食材

胡萝卜1根 鸡蛋1个 发面面团240克 糖1小勺 食用油适量 盐少量 香油1小勺

烹饪步骤

1、准备所需食材：胡萝卜1根、鸡蛋1个、发面面团200克、糖1小勺、食用油适量、盐少量、香油1小勺。

2、胡萝卜洗净擦丝，然后加入一个炒好的鸡蛋碎，1小勺糖，少量食用油搅拌均匀，之后加盐调好味，最后再倒入1小勺香油，这样包子的胡萝卜馅就调好了。

3、把面团均匀的分成8份，大概30克左右一份的小剂子，然后把小剂子擀成皮，就可以包包子了。

4、根据自己的包法，捏上褶包上就可以上蒸锅了。（蒸锅里放点温水，这样可以帮助包子2次醒发）

5、盖上锅盖大概醒发了25分钟，这样就可以开火蒸了。

6、大火烧开锅，转中火一共用时20分钟，这样包子就好了。

鸡茸玉米粥

准备时间：5分钟

烹饪时间：约55分钟

所需食材

大米80克 鸡胸肉1块 甜玉米粒50克 料酒12克 胡萝卜12克 鸡茸玉米羹汤料1袋

烹饪步骤

1、准备所需食材：大米80克、鸡胸肉1块、甜玉米粒50克、料酒12克、胡萝卜12克、鸡茸玉米羹汤料1袋。

2、浸泡大米，煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

3、甜玉米粒提前焯熟；胡萝卜洗净，然后去皮切小丁备用。

4、鸡胸肉洗净，然后去脂肪和筋膜，之后将鸡胸肉切成条，然后放入锅中煮熟。

5、将煮熟的鸡胸肉放进碗中，借助擀面杖将鸡胸肉锤松散，然后搓成鸡茸备用。

6、将浸泡好的大米开水下锅，先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟，之后加入鸡茸。

7、加入甜玉米粒和胡萝卜碎，加入适量鸡茸玉米羹汤料，搅拌均匀，搅匀后的鸡茸玉米粥再用小火煮3-4分钟就可以出锅了。

二、午餐

米饭一份 白萝卜炖羊肉一份

米饭和白萝卜炖羊肉

白萝卜炖羊肉

准备时间：5分钟

烹饪时间：约45分钟

所需食材

羊肉250克 白萝卜150克 枸杞少量 姜2片 醋少量

烹饪步骤

1、准备所需食材：羊肉250克、白萝卜150克、枸杞少量。

2、白萝卜洗净，之后削皮切滚刀块。

3、羊肉用清水浸泡共4次，每15分钟换水去除羊膻味儿，之后将羊肉沥水切成立方块。

4、冷水加姜片，之后下羊肉煮开，撇去血沫，然后把羊肉盛出备用。

5、白萝卜加两滴醋，然后放入热水中焯水去苦辣。

6、把以上处理好的食材放入电压力锅中，加入少许盐，加水量与食材平齐，启动炖牛羊肉功能，时间多了即可出锅。

三、白天加餐（上午或者下午均可）

猪脚姜醋一份（提前3天做好）

猪脚姜醋

猪脚姜醋

准备时间：5分钟

烹饪时间：约45分钟

所需食材

添丁甜醋1250毫升 姜500克 猪蹄500克 鸡蛋5个 盐7克

烹饪步骤

第1天

1、准备所需食材：添丁甜醋1250毫升、姜500克、猪蹄500克、鸡蛋5个、盐7克。

2、姜刨皮后洗净，之后垂直切成两半，然后用刀略拍，加入盐腌30分钟，之后用清水洗净。

3、大火隔水蒸30分钟后，用布或者厨房纸吸干水分。

4、起锅，加入添丁甜醋和姜，大火煮沸，转小火煮2小时。之后熄火，姜留在醋中浸泡过夜。

第2天

5、猪蹄去毛，然后洗净斩件备用。

6、起锅注入适量清水煮沸，放入猪蹄灼烫3分钟，之后捞起洗净。

7、另起锅注入适量清水，放入猪蹄，大火煮沸，然后用小火煮45分钟，熄火再焗45分钟，用水把猪蹄冲洗至完全冷却后，沥干水分，把猪蹄放入姜醋煲里，加盖煮沸，转小火煮45分钟，晾凉备用。

8、起锅注入适量清水，放入室温的鸡蛋，大火煮沸，由水沸时开始计时，3分半钟后熄火，立刻把鸡蛋拿出，用清水冲至冷却，然后剥壳备用，再把鸡蛋放进晾凉的姜醋里泡一个晚上。

第3天

9、把猪蹄和鸡蛋捞出，然后用另外一个容器存放。

10、把姜醋煮沸，吃的时候用另外一个煲，用少许姜醋把要吃的猪蹄和姜煮沸，鸡蛋则放进热的醋内泡暖即可享用。

四、晚餐

馒头一个 虫草花乌鸡汤一份

馒头和虫草花乌鸡汤

虫草花乌鸡汤

准备时间：5分钟

烹饪时间：约110分钟

所需食材

乌鸡半只 虫草花25克 桂圆15克 盐少量 料酒适量 清水适量

烹饪步骤

1、准备所需食材：乌鸡半只、虫草花25克、桂圆15克、盐少量、料酒适量、清水适量。

2、乌鸡洗净斩小块；虫草花、桂圆用清水浸泡半小时，然后捞出洗净备用。

3、汤锅加入适量清水，放点料酒，煮开后下入乌鸡块，煮去血水后捞出，冲干净浮沫。

4、把乌鸡块、虫草花、桂圆，放入电饭煲，然后加入适量清水，按下煲汤键，煲汤时间约为1个半小时。

5、汤煲结束后，加入少量盐调味就可以吃了。

小贴士

1、虫草花、桂圆事先泡水能去除涩味。

2、乌鸡先煮去血水再煲，这样汤色更清。

五、晚上加餐

秋葵鸡蛋羹一份

秋葵鸡蛋羹

秋葵鸡蛋羹

准备时间：5分钟

烹饪时间：约40分钟

所需食材

鸡蛋2个 秋葵2根 蒸鱼豉油少量 温开水鸡蛋的1.5倍量

烹饪步骤

1、准备所需食材：鸡蛋2个、秋葵2根、蒸鱼豉油少量、温开水蛋液的1.5倍量。

2、鸡蛋尽量选择在中间位置敲开，并保持蛋壳的完整性，用筷子将鸡蛋顺时针方向100下打散。

3、以半个蛋壳为量器，加入1.5倍的温开水，再次搅拌100下。

4、秋葵去蒂去尖，之后切片，放入蛋液中搅拌均匀。

5、盖上盖子放入电饭煲中，然后选择蒸煮模式。

6、蒸好后淋上少许蒸鱼豉油，调下味就可以吃了。

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