黑鱼骨怎么炖才能好喝（黑鱼骨汤原来营养价值那么高）

黑鱼骨怎么炖才能好喝（黑鱼骨汤原来营养价值那么高）锅里放油，下鱼骨煎至两面金黄鱼头劈开用餐人数：1-2人主料：黑鱼1条，玉米2根，金针菇100g，毛豆米200g辅料：油，盐，葱，姜各适量

简介：

黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。

黑鱼骨汤

• 准备时间：10分钟内

• 制作时间：30分钟-1小时

• 用餐人数：1-2人

食材：

主料：黑鱼1条，玉米2根，金针菇100g，毛豆米200g

辅料：油，盐，葱，姜各适量

制作步骤：

鱼头劈开

锅里放油，下鱼骨煎至两面金黄

放入煮锅里

放葱姜加水大火烧开

放入玉米同煮20分钟

放入毛豆米煮熟

下洗好的金针菇开锅即可

放盐出锅

• 小贴士

• 1、鱼骨要先煎一下汤才会白。

  2、玉米可以放在里面和鱼骨一起煮的久一点，毛豆米要后放，时间长了就会发黄，影响美观。金针菇煮开即可，不能久煮，会塞牙。

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