有哪些人不能吃的野菜（谁敢吃这些野菜）
有哪些人不能吃的野菜（谁敢吃这些野菜）半小时后，一场悲剧发生：两人口吐白沫躺在地上，手脚不断抽搐，甚至说起胡话。在朋友的帮助下，他们被送到医院抢救。目前，两人已没有生命危险。6月17日上午7点过，双流中和镇附近的市民范先生、黄先生一人煮了一大碗面条作为早饭，吃面时，他们将采来的野菜作为配菜放在了面条里。老公银老公银 又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡罗卜。叶柄黄色。老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。两人摘野菜煮面：吃完口吐白沫 手脚抽搐
导语：近日，襄阳市一女子出门晒太阳，没想到整个头却肿了起来。经检查，此女子因食用含有光敏物质的野腊菜食物中毒，近年来，热衷食用野菜的人越来越多，因而此中毒甚至死亡的事件也屡见不鲜。究竟哪些野菜不能食用，倘若中毒，除了催吐还有什么急救方法？
男子吃野菜中毒头晕腹泻
家住杭州东郊的赵先生吃了野菜后出现头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状，经医院抢救好转后，拿了野菜样本，前来杭州市疾控中心环境与职业卫生所检验。
环境与职业卫生所戚建江指出，导致赵先生中毒的野生植物为“老公银”，民间称“野胡萝卜”，它的叶和根有剧毒。 幸好老赵一次吃得不多，立即就医，才未酿成大祸。（来源：健康时报）
老公银
老公银 又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡罗卜。叶柄黄色。老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。
两人摘野菜煮面：吃完口吐白沫 手脚抽搐
6月17日上午7点过，双流中和镇附近的市民范先生、黄先生一人煮了一大碗面条作为早饭，吃面时，他们将采来的野菜作为配菜放在了面条里。
半小时后，一场悲剧发生：两人口吐白沫躺在地上，手脚不断抽搐，甚至说起胡话。在朋友的帮助下，他们被送到医院抢救。目前，两人已没有生命危险。
相关专家说，中毒野菜应该是一种被称为“假烟叶”的灌木。（来源：华西都市报）
假烟叶
灌木假烟叶高约1-5米，在四川广有分布，整个植物的茎干、叶子、根部都有一定毒性，过量食用可以造成运动失调及呼吸加快，是一种存在不小危险的植物。
村民吃野菜中毒发疯：见人破口大骂 张口就咬
9月23日，晚饭吃了从地里挖回的野菜后，一向老实巴交的武邑县龙店乡王薛庄村村民李某疯了一样，见人就破口大骂，还追着别的村民张口就咬。民警赶到李某家中，发现东屋的床上躺着一名30多岁的妇女，双眼紧闭，面色发红，地上还有一团呕吐物。在其旁边，有一名六七岁的女孩，脸颊通红，额头布满汗珠，并不时发出呻吟声。民警随即大声唤醒两人，妇女 此时毫无反应，女孩慢慢睁开眼睛，她告诉民警：晚饭前，一家三口还没有任何异常，但晚饭后半小时，其父亲就躁动不安，将上衣脱掉，上蹿下跳，地上打滚，做出种种怪异的动作。其母亲因为难受躺在床上，期间一直不停呕吐。民警当即查看了晚饭，发现碗里的野菜不常见，猜测可能为食物中毒。
病情紧急，刻不容缓。民警在村干部的帮助下立刻将李某一家和可疑饭菜火速送往医院。经医生诊断，李某一家因食用了类似曼陀罗的有毒植被而发生中毒。经过催吐、洗胃等一系列的治疗，两个小时后，李某一家的情况终于得到控制。（来源：燕赵都市报）
曼陀罗
曼陀罗属直立草本，又叫曼荼罗、满达、曼扎、曼达、醉心花、狗核桃、洋金花、大喇叭花、山茄子等。全草有毒，以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之。曼陀罗叶宽卵形，长8-12厘米，宽4-12厘米，顶端渐尖，基部不对称楔形，长5-13厘米，宽4-6厘米，全缘或有波状短齿。花单生，直立；花萼筒状，稍有棱裂，长4-6厘米，顶端5裂，不紧贴花冠筒；花冠漏斗状，白色、紫色或淡黄色，有重瓣。一般食用曼陀罗后0.5～2小时出现症状，早期症状为口、咽发干、吞咽困难、声嘶、瞳孔散大，皮肤干燥潮红、发烧等。
苍耳子煮水给孩子喝 鼻炎没治好命差点丢
8岁的晓静来自阜南县，是一名二年级的小学生，患有顽固性鼻炎，经常鼻塞、流涕、打喷嚏、眼睛发痒、流泪。晓静妈妈多方打听，得知苍耳子能治疗鼻炎，于是在自家田边采了很多苍耳子回来熬水给孩子喝。“我心想，这就是常见的果子，就算治不好病也不至于把人吃坏吧，哪知道它有毒呢。”晓静妈妈说，女儿喝下“药”第二天就出现头晕、恶心、呕吐、肚 子疼等症状，放学途中昏倒。
据省立儿童医院PICU医生丁洁介绍，晓静被送到医院时，昏迷并伴随全身抽搐，父母吓得说不出话来。经诊断是由于苍耳子中毒引起的急性肝肾衰竭。“若不及时救治，会引发多脏器功能衰竭，足以致命。”
医院立即开辟绿色通道对晓静进行抢救，经过多轮血液净化和代谢排毒后，孩子终于转危为安。（来源：合肥网）
苍耳子
苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。
广西5名外来务工人员误食毒草致死
广西壮族自治区蒙山县通报，5月25号凌晨发生在蒙山县5名外来务工人员中毒死亡事件，初步判断为误食毒草致死。
当天，广西都安东门林场昭平分场，有10名外来务工人员出现中毒现象。截至当天下午4点，事件已造成5人死亡。自治区公安厅和当地疾控中心检验结果反馈：从现场呕吐物、酒杯残余物中均检出有钩吻碱成分，结合现场勘查和调查的情况，初步判断为误食毒草致死。（来源：中国广播网）
断肠草
断肠草学名叫钩吻，俗称大茶药、胡蔓藤、山砒霜、烂肠草等，为马钱科钩吻属植物，广西境内广泛分布。
断肠草全株有剧毒，根、嫩叶的毒性大。潜伏期较短，起病急，一般情况下，误食断肠草后，10分钟内就会表现有恶心、呕吐的症状，半个小时后就开始出现腹痛，抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状，严重者在1-8小时内死亡。
断肠草主要有毒成分为钩吻碱，具有极强烈的神经毒性。从已发生的众多不幸的断肠草中毒死亡事件推算，中毒者内服断肠草根2-8克，嫩芽10-28个都可以引起严重中毒；偶有因用其根3克左右或嫩芽7个煎水内服或下咽而导致死亡。（来源：广西新闻网）
男子误食野芹菜昏迷 “110”出警救命
5月25日，陈先生在吃早餐时，误食了有毒的“野芹菜”，不一会儿，陈先生开始身体发麻，视力模糊，上吐下泻，情况十分危急。因事发突然，妻子崔女士立即将其送往离家较近的医院救治，抢救过程中医生直言，陈先生由于食用了有毒植物导致中毒，以及出现心脏早搏，病情危急，应当立即转往专门医院救治。说话儿的工夫，陈先生已经深度昏迷，束手无策的 崔女士情急之下向“110”求助。
市公安局110指挥中心接到求助电话后，指挥中心立即与医院相关部门沟通，由医院及时开通了救治危重病人的绿色通道，并安排“120”急救车将陈先生接到医院，直接进入急诊抢救室进行抢救。1个小时后，陈先生脱离了生命危险。第二天清晨，恢复了意识。（来源：沈阳日报）
毒芹
野芹菜又叫毒芹，叶形似芹菜叶，夏天开花，离近了有异味。全棵都有毒，以花的毒性最大。一旦误食会出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可致人死亡。这是因为毒芹里含有毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素，它们能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。对于人体来说，中毒量为30至60毫克，致死量为120至150毫克。专家建议，对于野芹菜，少动为妙。（来源：中国新闻网）
采食野蘑菇易中毒 济南近期接诊10余幼儿1人死亡
近日，山东大学齐鲁儿童医院急诊科陆续接诊10多名吃蘑菇中毒的患儿，其中1人因抢救无效死亡。
据一患儿父亲说，6日下午，外出游玩时，在路边的一棵松树下面发现长了许多蘑菇。“以前吃过类似的蘑菇，晚上把它做了汤，并喂给2岁的孩子。两个小时后，孩子开始腹痛，浑身发冷还哆嗦，有呕吐。”据患儿父亲称，其他喝了蘑菇汤的家人也都出现类似状况。
重症监护室主任医师介绍，蘑菇中毒事件高发于每年的8、9月份，今年收治的中毒患者比往年多，可能与近来雨水充沛、蘑菇丰收有关。从8月份至今，该院急诊科陆续接诊了十余例因吃自采蘑菇中毒的患儿。（来源：济南时报）
毒蘑菇
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成的真菌，大部分可以食用的无毒蘑菇都长相一般，毒蘑菇都很鲜艳，但并不是所有的毒蘑菇颜色都很鲜艳，事实上色彩不艳的肉褐鳞小伞、白毒鹅膏菌 、秋盔孢伞等菌类却极毒。而同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是非常美味可口著名的食用菌。那些颜色鲜艳的有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，吸收的那些毒素都表现在外观上，这就是为什么部分毒蘑菇颜色鲜艳的原因。（来源：环球网）
女子因吃野菜中毒 晒太阳后头脸发肿
28日上午，在市中心医院皮肤整形科病房，楚天快报记者见到晒太阳后中毒的黄阿姨。只见她躺在病床上，打着点滴，整个头部肿胀发紫，明显大于常人的头部。
黄阿姨的女儿余女士回忆，27日上午9时许，黄阿姨见天气晴好，拿出家里的被褥晾晒，随后就和邻居们坐在一起晒太阳聊天。
约一个小时后，黄阿姨感觉脸和手发麻，但她并没有注意。不料，到了中午12点多，她的左脸开始水肿。家人见状，立即将她送到医院。在赶往医院的途中，黄阿姨的右脸也肿了起来，整个头部变大而且发紫，双眼同时逐渐开始出现视力模糊。
到市中心医院后，医院皮肤整形科主治医师向守宝在详细查问了患者的饮食和病史后，最终认定为“植物日光性皮炎”，导致其发病的“元凶”竟然是很多人偏爱的美味——野腊菜。
采访中，记者了解到，现在正是野腊菜上市的季节，其因味美、味鲜、营养丰富，赢得了众多市民的青睐，也有不少市民专门跑到野外采挖。事发前，黄阿姨也在野外采了不少，回来之后用开水一焯，从26日早餐开始，她家的饭桌上每一顿都有这道菜。（来源： 荆楚网）
野腊菜
为什么吃了野腊菜会出现中毒反应？襄阳市医院皮肤整形科主治医师向守宝解释，野腊菜含有大量光敏物质，那些过敏性体质或特异性体质人群，若在食用后又晒太阳，在光线作用下，会发生光化学反应，出现相应过敏症状。轻则皮肤发红，重则皮肤重度红肿，并出现瘙痒、灼痛感，严重的还可导致皮肤坏死等。
类似含有光敏物质的蔬菜还有芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等。其中，腊菜和芹菜光敏物质含量最高，在门诊上，经常能遇到吃这两种蔬菜导致日光性皮炎的患者。
植物性日光性皮炎，一般是在食用后的1到3天内发病。早期自觉暴露的皮肤部位如颜面、耳垂、手背，产生皮肤发紧、灼热、刺痒或有虫爬感，随后在上述部位出现弥漫性肿胀，坚实光亮，伴有不同程度的瘙痒，个别人的手背还可能出现大小不等的水泡。同时患者还可出现头痛、头晕、低热、乏力及食欲不振等症状。
对此，很多人不淡定了：感光的蔬菜，还能吃吗？向守宝医生介绍，广大市民也不用过多担心，患者对光敏性食物过敏，再加上吃完后在太阳下晒，才可能会出现这种情况。“植物性日光性皮炎”完全可以预防，即人们在吃完蔬菜后注意减少外出，特别是要减少直接受到强光照射的机会。凡有过敏史的人最好不要采摘苋菜、灰灰菜、荠菜等光感性强的菜来吃。
采食野菜讲究多食用不当易中毒
据专家介绍，采摘野菜时要有所选择，不要采摘不认识的野菜，来路不明的野菜千万不要食用。工业废水流经地段、公路两旁生长的野菜，因遭受废水、汽车尾气污染，导致其汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量高，不要采食。草坪或农田附近的野菜，为防病虫害，经常喷洒农药，也不能食用。因此，采摘野菜最好选择到郊外，远离垃圾场和废弃的建筑工地。
此外，不同的野菜有不同的食用方法。有些野菜适宜生食，如苦菜、婆婆丁等；有些野菜如荠菜、马齿苋宜熟食；有些野菜有微毒，如山药菜等，煮之前要在清水里浸泡2小时以上，才可以减少毒质。大多数野菜有一定的药用价值，由于不同的野菜药效不同，混吃可能因药效“相克”产生不良反应。野菜多是凉性的，大量食用可能出现腹痛、腹泻，所以尝尝鲜即可。如果在食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，要自行催吐救治，情况严重的需立即就医。（来源：太原日报）
任何中毒都能催吐？
一般食物中毒都是急性的，比如呕吐、腹泻，严重的甚至会导致死亡，所以一旦出现食物中毒症状，在医务人员到达之前，对患者按以下方法进行适当的现场处理是非常重要：
1.催吐：这是一个非常简单但很有效的方法。方法是用干净的手指放到喉咙深处轻轻划动，也可用筷子、汤匙等。同时可以喝些盐水，有补充水分和洗胃的作用。特别是在野外误吃了有毒的蘑菇，要第一时间催吐。
要注意的是，催吐要在吃完食物两个小时内效果才明显。中毒者若昏迷不能催吐，以免呕吐物堵塞气道。
2.导泻：进食两个小时后，食物已到了小肠大肠里，这时催吐是没什么效果的，要考虑导泻。可以将中药大黄用开水泡服，也可用元明粉，也就是无水硫酸钠。但注意导泻用于体质较好的年轻人。小孩和老人要慎用，以免引起脱水或电解质紊乱。
食醋具有一定的杀菌抑菌能力。对于腹泻也有一定的防治功效，所以在家里吃了过期变质的食物时，可先用食醋加开水冲服。牛奶或蛋清中含有蛋白质，可以缓解重金属中毒。但如果情况严重，要及时到医院就医。（来源：中国新闻网）
