片烧鲈鱼家常做法（家常烧鲈鱼的做法）

片烧鲈鱼家常做法（家常烧鲈鱼的做法）9. 加入生抽。 8. 放入备用的鲈鱼，先后烹入醋、料酒。 5. 用煎盘将其煎制定型。 6. 装盘备用。 7. 起锅热油，放入葱姜蒜炒香。

1. 主料：海鲈鱼

2. 把鲈鱼收拾干净、划刀、斜切两半。

3. 加少许盐、料酒腌渍10分钟。

4. 准备葱姜蒜。

5. 用煎盘将其煎制定型。

6. 装盘备用。

7. 起锅热油，放入葱姜蒜炒香。

8. 放入备用的鲈鱼，先后烹入醋、料酒。

9. 加入生抽。

10. 加适量的水，加盐白糖调味。

11. 烧开后，中火烧制10分钟左右，中间翻个。

12. 烧制鱼熟透，放味精提鲜，旺火收汁，出锅装盘，即可上桌。