奶茶店菜单怎么设计才能盈利（奶茶店菜单设计有什么技巧）

奶茶店菜单怎么设计才能盈利（奶茶店菜单设计有什么技巧）三、版面新颖但是如果你的第一杯茶是7块钱，接下来8块、9块，越往下看，觉得自己花的钱越多，然后决定买一个8块钱的。二、价格差异化消费者在购买产品前，会有自己的心理价位，这也是他们选择饮品的指导标准。一些门店同一类别的产品其定价趋于一致化，对于那些靠价位买产品的消费者无疑是个难题。因为消费者即使有心理价位，也是希望能在这些价格区间中寻找到高质量的。这个时候贵的好，便宜的不好就起作用了。所以即使成本上相差无几，但价格上也要制造些变化，方便顾客作比较。消费者看到的价格第一个是30块钱，第二个是28，第三个25，第四个20，越往下看就觉得自己喝的茶越糟糕，所以决定买一个28的。

对于新客户而言，第一次走进您家奶茶店，要让他知道您家主打产品和爆品是什么，然后决定要不要购买，决定这一关键问题的因素“就是菜单设计了”。

老客户解决什么问题呢，他的体验和复购，他买的时候要舒服，喝的时候要痛快，然后下一次还能再来。澜鑫厨具总结了几点奶茶店菜单设计技巧。

一、品类清晰

有些门店给饮品取了很好听的名字，前面冠以梦幻、活力、激情等名号，但细细深究下去却发现一个品类下面却有着多种不同类型的产品，奶茶、果汁、巧克力、冰沙都在一个产品系列内。这样造成的结果是，消费者在没有店员介绍的情况下，还要去判断哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙。

二、价格差异化

消费者在购买产品前，会有自己的心理价位，这也是他们选择饮品的指导标准。一些门店同一类别的产品其定价趋于一致化，对于那些靠价位买产品的消费者无疑是个难题。因为消费者即使有心理价位，也是希望能在这些价格区间中寻找到高质量的。这个时候贵的好，便宜的不好就起作用了。所以即使成本上相差无几，但价格上也要制造些变化，方便顾客作比较。

消费者看到的价格第一个是30块钱，第二个是28，第三个25，第四个20，越往下看就觉得自己喝的茶越糟糕，所以决定买一个28的。

但是如果你的第一杯茶是7块钱，接下来8块、9块，越往下看，觉得自己花的钱越多，然后决定买一个8块钱的。

三、版面新颖

压抑的版面是指色彩与图案之间的搭配。为了追求个性化，一些门店的菜单会运用大量的图片和底纹，再加上密密麻麻的文字使得整个菜单看上去很复杂。对于讲究快速选择的街饮店来说，最好的解决方法是：大菜单以简洁明快的色调做背景，每种产品类别一定要突出；辅以灯箱片对重点产品做介绍。

奶茶店菜单的系列分类以主料分类为佳，如奶茶类、茶饮类、柠檬类、优酪类、牛奶类等等，而产品的名字也需要突出原料，因为顾客看见原料会自然地联想出味道，有助于顾客选择产品。

四、主次分明

菜单上要标明主打饮品，像是“店长推荐”、“本店招牌”、“新品上市”等等这样的一排小字，可以加在某款饮品前缀或后缀里。快速下决策，会提升你们店里的效率。

总而言之，菜单是认识品牌的窗口，是宣传品牌的媒介，是品牌文化的载体，是品位档次的象征，是增加利润的法宝，好的设计一定会给您的奶茶店整体加分的，希望以上信息可以帮到您，当然如果您已经开店成功。