面包和果酱可以做什么好吃的（果酱吃不完做成果酱面包）

面包和果酱可以做什么好吃的（果酱吃不完做成果酱面包）4、醒过的面团不需揉面，翻过来，将光滑面朝下，擀开成类似长方形的厚面片，稍做整理，使宽度与吐司模具的宽度差不多。将果酱抹到厚面片中间位置，四边留白。3、将面团移到面台上，揉光滑，盖上保鲜膜，醒面10分钟后再操作。做法：1、将面包粉或高筋面粉，与耐高糖酵母，白糖，鸡蛋，牛奶，清水，放到一起，和成粗膜面团，再加入切成碎丁的黄油与食盐，继续和面。2、面团和到表面光滑，并有很大的筋力，取一小块扯薄，用手撑开，面如纸薄，呈透明的手套膜，面团就算处理好了。

果酱吃不完，做成果酱面包，当早餐做零食都不错，孩子大人都喜欢

随着居家饮食的丰富，家家各种调料都不会少，爱吃甜食的朋友们，各种果酱也是常备，买来的果酱甜度很高，很多时候用几次之后，就放下了闲置到冰箱里了，好的果酱都很贵，到期扔了可惜，不扔又太甜，也没有太多可抹食的。那么，教你一个很好的消耗果酱的方法，那就是用果酱做面包，家庭自制面包很多人都会，我们把果酱做到面包里，既可以减少面包的用糖量，又可以增加面包的美味，着实是一件美味又节俭的双收之事。

果酱面包的做法很是简单，只是在我们平时做面包的基础上，把果酱加到里面，今天教大家做果酱馅的吐司面包，切成片当早餐做零食，都非常的不错！家里有果酱的朋友们，赶紧试试吧！

【果酱吐司面包】

食材：面包粉（或高筋面粉）260克，耐高糖酵母3克，白糖30克，鸡蛋1个，牛奶50克，水60克。黄油20克，盐3克。果酱适量。（450克吐司面包1个）

做法：

1、将面包粉或高筋面粉，与耐高糖酵母，白糖，鸡蛋，牛奶，清水，放到一起，和成粗膜面团，再加入切成碎丁的黄油与食盐，继续和面。

2、面团和到表面光滑，并有很大的筋力，取一小块扯薄，用手撑开，面如纸薄，呈透明的手套膜，面团就算处理好了。

3、将面团移到面台上，揉光滑，盖上保鲜膜，醒面10分钟后再操作。

4、醒过的面团不需揉面，翻过来，将光滑面朝下，擀开成类似长方形的厚面片，稍做整理，使宽度与吐司模具的宽度差不多。将果酱抹到厚面片中间位置，四边留白。

5、将抹好果酱的厚面片，从上向下卷起，卷到最后一节时，将后边的面片往上卷起，与前面卷起的部分捏合到一起。并将两侧的开口向上折起，与面包体捏紧。这样可以避免果酱在烤制时，膨胀流出。

6、将做好的果酱面包，捏合面朝下光滑面朝上，放到吐司模具中。

7、吐司模具放入烤箱中，烤箱底部放两碗热水，关上烤箱门，制造一个湿热的环境，加速面包的发酵速度，这是老式烤箱的发酵方式。新式烤箱都有发酵功能，不需要这么麻烦，直接使用发酵功能即可。

8、待面包胚发至八分满时，取出。如果吐司模具是带盖子的，直接盖上盖子送入烤箱烘焙即可。如果没有盖子，那就在表面刷一层鸡蛋液后送入烤箱烘焙。

9、烤箱提前5分钟预热，吐司放烤箱底层，以上下火各180度，烤35分钟。没有盖子的吐司，烤到15分钟左右，要在上面盖上一层锡纸，避免面包表面烤糊。

10、烤好的面包，出炉后，要在桌面上轻震几下，立即脱模，放到烤架上晾凉。

11、晾凉的面包切成薄片或者用手撕着吃，都很好，当早餐做零食，香甜美味，孩子大人都喜欢。一次吃不完，封装到保鲜袋中，随吃随取。

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