正常人吃糖会血糖偏高吗（吃糖容易长胖升血糖）
正常人吃糖会血糖偏高吗（吃糖容易长胖升血糖）糖类对于人体的重要程度是其他营养物质所不能代替的。首先，它是人类最经济、最主要的能量来源。在体内能够被消化为机体可直接利用的葡萄糖，快速的为人体提供能量。同时糖分也是构成人体的重要物质。糖脂、糖蛋白在体内构成细胞膜和神经组织、抗体、酶和激素。另外传递遗传信息的核糖核酸和脱氧核糖核酸都含有 碳水化合物。 这么说来，要避免糖，就干脆不吃主食了吧。这种想法有点儿像“吃了含笑半步颠？大不了不笑不走路！”一样，看似正确，实则无用，不能解决根本问题。毋庸置疑：糖分是从膳食中摄入的。 从营养学的角度来看，膳食中的糖有一个专业的名字，叫做碳水化合物，因为名字太长，又拗口，所以简称糖类。谷类、薯类、豆类、部分坚果是糖类最主要的膳食来源，而蔬菜、水果里也含有少量糖分。可以被人体消化吸收的糖类主要存在于食物所含的淀粉中，所以基本上只要是含淀粉的食物就有糖。 米饭有糖、面包有糖、馒头有糖，我们常见的主食都有糖。这
文：魏帼 北京中医药大学东方医院营养科
现如今大众基本上是“谈糖色变”，咖啡喝低糖的，饮料要半糖的，点心要无糖的……究其原因无非就是高糖饮食诱发肥胖，糖尿病患者要少吃糖等，于是减肥不要吃主食，糖尿病患者少吃主食的理论就悄然走红起来。
高糖饮食诱发肥胖，糖友要少吃糖是没错，但是减肥不要吃主食，糖友少吃主食的理论却是错的。
要解释清楚这个问题，我们首先要明确一点：糖分是从那里来的？
毋庸置疑：糖分是从膳食中摄入的。
从营养学的角度来看，膳食中的糖有一个专业的名字，叫做碳水化合物，因为名字太长，又拗口，所以简称糖类。谷类、薯类、豆类、部分坚果是糖类最主要的膳食来源，而蔬菜、水果里也含有少量糖分。可以被人体消化吸收的糖类主要存在于食物所含的淀粉中，所以基本上只要是含淀粉的食物就有糖。
米饭有糖、面包有糖、馒头有糖，我们常见的主食都有糖。这里要重点说说无糖点心，无糖的点心只不过是没有额外的添加白砂糖等糖分，但是作为点心的重要组成部分——面粉来说，他还是含糖的。（面粉说，怪我咯？）另外点心之所以比馒头好吃，是因为所含的油脂较高。所以，糖尿病的患者，还是不要觉得无糖点心吃起来就完全无压力，吃多了，照样升高血糖。
这么说来，要避免糖，就干脆不吃主食了吧。这种想法有点儿像“吃了含笑半步颠？大不了不笑不走路！”一样，看似正确，实则无用，不能解决根本问题。
糖类对于人体的重要程度是其他营养物质所不能代替的。首先，它是人类最经济、最主要的能量来源。在体内能够被消化为机体可直接利用的葡萄糖，快速的为人体提供能量。同时糖分也是构成人体的重要物质。糖脂、糖蛋白在体内构成细胞膜和神经组织、抗体、酶和激素。另外传递遗传信息的核糖核酸和脱氧核糖核酸都含有 碳水化合物。
如果糖分摄入不足，人体会调动其他方式来满足对于能量的需要。而能给人体提供能量的营养物质除了糖分之外就是脂肪和蛋白质了。不过脂肪代谢时也需要葡萄糖的参与，才能完全被机体利用。如果糖类摄入不足，会导致脂肪代谢不完全，产生酮体。血中的酮体浓度过高时，会导致机体出现昏迷的情况。而一旦动用到蛋白质来供能，势必要消耗肌肉、肝脏、心脏和肾脏中的蛋白质，会对人体造成严重危害。
最后还要最重要的一点，糖类可以改变食物的色香味，最常见的白糖就是一种甜味剂。想想看，如果巧克力不甜的话，就真的是“味同嚼蜡”了。这么想想，你真的能狠下心，放弃吃那些含糖的食物么？这也是为什么很多人说戒糖很困难的原因。因为有了糖，好吃啊。（其实，为了健康，这些额外加糖的食物，尽量能放弃还是放弃吧）
我们可以选择好的糖啊~
因为结构不同，碳水化合物又常常被分为单糖、双糖、寡糖和多糖四类。这其中只有单糖和双糖是我们需要避免和减少食用的。因为这两类糖分的消化吸收较快，可以使血糖迅速升高，摄入过多的话，会使人体对胰岛素作用不敏感，诱发甚至加重糖尿病的病情。而过多的食用单糖和双糖类食物，体内的甘油三酯合成将会增强，导致血脂升高，引发肥胖。所以说我们狠下心放弃的是这些含有单糖和双糖较多的食物，少吃一些点心、面包、饼干、水果罐头、软饮料、巧克力等，同时在日常饮食中不额外添加白砂糖，不大量食用蜂蜜、少用黄油和奶油。
但是也不是说这种精制糖就要绝对禁用，如果出现低血糖的话，及时食用这类糖分，可以有效的纠正低血糖哦。
不过鉴于正常的健康人群，出现低血糖的几率很小。所以我们平常还是尽量减少食用上面那些食物比较好。多吃一些粗粮杂粮、谷类薯类，保证每天主食的摄入量在200g-400g之间。爱上淀粉爱上“糖”，饮食平衡多样化，健康才会有保障。
请记住，爱上“糖”没错，只不过要爱对了哦~
