网红奶酥用的哪种蛋卷（网红都在卖的蛋黄酥）（蛋黄质量很重要哦！）怕你们不满足，本配方还添加了肉松。肉松和蛋黄的双重满足-肉松蛋黄酥献上！1.将熟的咸鸭蛋黄压碎
不知道从什么时候起，昆小欧关注的各种博主都卖起了蛋黄酥。网店里要是没有蛋黄酥，都不好意思说自己是卖零食的。
正所谓蛋不知所起，一往情深。蛋黄酥俨然成为了网红产品。
看着流油的蛋黄酥是不是很心动很想买？
别急，待昆小欧教你怎么做。
怕你们不满足，本配方还添加了肉松。
肉松和蛋黄的双重满足-肉松蛋黄酥献上！
1.将熟的咸鸭蛋黄压碎
（蛋黄质量很重要哦！）
2.然后加入肉松，手带上一次性手套来抓均匀
3.然后将混合好肉松蛋黄，以每个20克为标准分好，用手捏成圆形，盖上保鲜膜备用
4.将油皮材料放进面包机，选择和面程序，15分钟
5.同时我们也将酥皮材料放进盆子里，将其混合均匀
6.揉好的酥皮和油皮放在盆子里，盖上保鲜膜静置5分钟
7.静置好后，将酥皮和油皮各自分割成10份，搓圆盖上保鲜膜继续静置5分钟
8.油皮擀开，将油酥放入中间
9.然后将其包好，收口朝下
10.全部都弄好后，盖上保鲜膜静置5分钟
11.静置好后，取出一个面团，擀成牛舌状
12.由上而下卷起
13.全部都卷好后盖上保鲜膜静置5分钟
14. 静置好后再次擀开
15.由上而下卷起
16.卷好后盖上保鲜膜静置5分钟
17.取一个卷，从中间压一下
18.两头往中间折
19.然后用手掌压扁
20.用擀面杖稍微擀开，将蛋黄肉松放入中间
21.包好，收口朝下
22.全部酥都弄好后在上面刷上一层蛋黄液，再撒上黑芝麻，180度烤30分钟。- 成品欣赏 -
