广东人最爱喝什么茶(广东人不喝茶楼里的茶)
广东人最爱喝什么茶(广东人不喝茶楼里的茶)三、菊花罗汉果岩茶特别讲究产地,只有是正岩山场茶园产出的才有独特的岩韵风味。“茶和艺术家”产的岩茶是在核心茶场所产的,也是正岩特级,但价格不贵,自己喝或者送给亲戚好友都挺合适。而且岩茶也是相对温性,耐泡又不伤胃,从早上开始喝到中午都津津有味。二、乌龙茶广东人常喝的两款乌龙茶分别是凤凰单丛、武夷岩茶。凤凰单丛源自广东潮州,拥有独特优异的香味,属于半发酵的乌龙茶,有“茶中香水”之称。冲泡后揭盖闻香,一股清香悠扬的花香韵味随即散发出来,茶汤橙黄清澈明亮,非常耐冲泡。武夷岩茶则有我们熟知的大红袍、水仙、肉桂等。今年兴起的肉桂茶因为它高锐的辛香而深受茶友的喜爱,它在山岩间生长的时候已自带一种花香,炭焙的工序很讲究,所以茶干的炭焙味比较明显,茶条乌黑油润,特别紧实。茶汤是橙黄带金黄的,喝下去的有一种似焦糖、桂皮、乳香的香气。
不知道有多少茶友跟正宗的“老广”一起去茶楼喝过早茶?跟他们喝茶时你会发现茶楼里不成为的喝茶“规矩”很多,即使你不懂也无伤大雅,依然能轻松地喝茶吃点心。讲究的茶楼分普通茶位或工夫茶茶位,当然你嫌茶楼的茶喝不惯,还可以自带茶。
虽然自带茶还是要收每人的茶位费,但茶客们也不会吝啬,毕竟大多数茶楼配的茶(基本是绿茶)质量中等,泡久了淡口带涩,不少喝不习惯的广东人都会自带茶叶,这3款茶叶是广东人最爱自带的茶了。
一、普洱茶
广东是普洱销售的大省,性温护脾胃,从早上喝到中午都不会太伤胃,还非常解腻。普洱自带一种积淀的醇厚陈香和口感,让人很着迷。茶汤深红带橘色,口感柔和,含在嘴里有一种至柔感,甘冽且回味无穷,久喝不腻。
二、乌龙茶
广东人常喝的两款乌龙茶分别是凤凰单丛、武夷岩茶。凤凰单丛源自广东潮州,拥有独特优异的香味,属于半发酵的乌龙茶,有“茶中香水”之称。冲泡后揭盖闻香,一股清香悠扬的花香韵味随即散发出来,茶汤橙黄清澈明亮,非常耐冲泡。
武夷岩茶则有我们熟知的大红袍、水仙、肉桂等。今年兴起的肉桂茶因为它高锐的辛香而深受茶友的喜爱,它在山岩间生长的时候已自带一种花香,炭焙的工序很讲究,所以茶干的炭焙味比较明显,茶条乌黑油润,特别紧实。茶汤是橙黄带金黄的,喝下去的有一种似焦糖、桂皮、乳香的香气。
岩茶特别讲究产地,只有是正岩山场茶园产出的才有独特的岩韵风味。“茶和艺术家”产的岩茶是在核心茶场所产的,也是正岩特级,但价格不贵,自己喝或者送给亲戚好友都挺合适。而且岩茶也是相对温性,耐泡又不伤胃,从早上开始喝到中午都津津有味。
三、菊花罗汉果
别小瞧这款茶,它在广东是市井最受欢迎的茶之一,只要你今天起床感觉喉咙有点干紧,好像上火了,菊花罗汉果必定会出现在茶桌上。菊花和罗汉果是绝佳的搭配,可以清热去火、清肝明目,而罗汉果原本就有甜味,喝上去甘甜甘甜的,茶楼点心吃多了来一杯解腻,很适合。不少茶友们喝茶叶喝腻了,也喜欢换菊花罗汉果的口味喝一喝。
自己带的茶比茶楼配的茶好多了,边喝边唠嗑、吃点心,从早坐到午,这是不少广东人闲暇自得的生活态度。以上三款是广东人常见的自饮茶,你觉得怎么样呢?