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沛县冷面为什么是热的呢(我刚刚知道沛县冷面居然是热的...)

沛县冷面为什么是热的呢(我刚刚知道沛县冷面居然是热的...)· 50斤羊骨熬一锅汤·...每天现煮鲜切山羊肉一天还限量150份连店里的小哥哥都是超帅的小鲜肉

沛县冷面为什么是热的呢(我刚刚知道沛县冷面居然是热的...)(1)

冷面居然是热的!

这家90后老板开的冷面店

用50斤羊骨熬一锅汤

冷面只烫10s

每天现煮鲜切山羊肉

一天还限量150份

连店里的小哥哥都是超帅的小鲜肉

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沛县冷面为什么是热的呢(我刚刚知道沛县冷面居然是热的...)(2)

· 50斤羊骨熬一锅汤·

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“50斤羊骨 一锅汤”是这家店的标语,这家用本地小山羊慢火熬制的羊骨高汤,一天只卖一锅,最夸张的一次在午市就沽清了!

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- 熬足6个钟的羊骨高汤 -

这锅羊骨高汤,就是这家冷面的灵魂。一锅用了50斤羊骨慢火熬足了6个钟,汤的颜色硬是熬成了乳白色,这天气我能喝3大碗!

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- 没有膻味的羊汤 -

新鲜现剔的小山羊骨熬出来的汤,一点都不膻,更没有“陈臭味”,慢火熬制的汤底更多的是鲜香、醇厚,老板说好多不吃羊肉的顾客都能把汤喝见底。

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- 不含添加剂的健康汤底 -

整个采编过程中,老板再三强调汤里不含任何添加剂,所有的汤汁都是食材熬出来的,大家可以放心喝!

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重点老板还用了一个比脸还大的盆盛汤,绝对管够。

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再加点秘制辣椒油,撒上香葱、蒜苗、香菜、黑咸菜,端上桌哪还顾得上别的,干了这盆再说。

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·只烫10秒的冷面·

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据介绍,是由小麦和面、搭配碱水配比压制而成的,不含胶、不含胶、不含胶!而且还是碱性食物,养胃又健脾。

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烫面是很讲究的,只烫10秒,多一秒就影响口感。

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放在盆里的面再搅一搅、拌一拌,吃着有嚼劲又很带感,忍不住赶紧吸溜起来。

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· 每天限量150份 ·

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汤每日现熬,所以每天只能做150份左右,想喝的要早点来哦~

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对了,店里除了冷面,还有超多丰富的选配可以搭配!

- 冷面 火腿肠-

简直是完美搭档,而且火腿肠用的全部都是双汇王中王,大家可以放心吃~

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- 冷面 羊肉-

如果你是肉食动物,那么一定要加羊肉!羊肉!羊肉!现煮鲜切的羊肉真是太鲜香了,一点都不膻,实力推荐!

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- 冷面 羊脊髓-

羊脊髓一般去的晚就吃不到了,很抢手,因为太香糯了,入口即化,想吃的一定要早去啊!

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· 高颜值的一家冷面店 ·

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这家店除了面味道好,颜值也是高的不要不要的!不管是店内的小哥哥还是来吃面的顾客,真是太养眼了,不信你看!

- 店里的小哥哥是帅帅的小鲜肉-

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- 来用餐的顾客也是很养眼-

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你心动了么?

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杨车子.沛县冷面

人均 13元/人

营业时间 10:00-21:30

门店地址 金地国际负一层金地美食城

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(来源: 指尖徐州,版权归原作者所有,如侵权请联系删除)

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