广西人最爱吃的五种蔬菜（普通的蔬菜已经满足不了南宁人了）

广西人最爱吃的五种蔬菜（普通的蔬菜已经满足不了南宁人了）臭参有人会说，就是草嘛，怎么吃啊？其实食用的只是它的嫩尖，用来凉拌。有清热解毒、散瘀活血的功效，常被作为民间草药。大王只想知道，这种菜吃了是不是会见阎王？鬼针草好好看看鬼针草，你就会发现它不过是路边常见的一种野草，反正大王木有过~有点想知道是啥味道的！

天上飞的，地上跑的，水里游的，土里钻的。不管是什么，绿色的都是菜，会动的都是肉！普通的蔬菜已经满足不了南宁人了！吃过这些菜才叫ging！

甘露子

甘露子又叫宝塔菜、地轱辘，可生吃，炒爆煮炖炸拌腌，各有风味。吃起来清香甜嫩，脆爽可口。

这个菜的名字超级奇葩，大王也没有吃过，也不知道是什么鬼。只是有些卖菜的叫“阎王菜”。

大王只想知道，这种菜吃了是不是会见阎王？

鬼针草

好好看看鬼针草，你就会发现它不过是路边常见的一种野草，反正大王木有过~有点想知道是啥味道的！

有人会说，就是草嘛，怎么吃啊？其实食用的只是它的嫩尖，用来凉拌。有清热解毒、散瘀活血的功效，常被作为民间草药。

臭参

臭参是云南高山林区的特产，喜阴喜湿，有着悠久的栽培史和食用史，是云南秋冬进补的一大食疗药物之一，搭配荤食料制作补膳。

吃完臭参以后的一两天内都会放屁，根本控制不住自己。

海菜花

海菜花是中国独有的珍稀濒危水生药用植物，生长条件极其苛刻，只要水有些污染，海菜花就会死亡，因此被称为“富贵菜”。

草芽

草芽是人工栽培蔬菜界的贵族，是香蒲的嫩芽叶，形状、颜色都像小型象牙，所以也叫“象牙菜”，但是广西貌似不多见~

草芽色泽乳白，甜脆鲜嫩，云腿烩草芽、溜草芽鱼片、鸡片草芽、草芽腰片汤、草芽海参汤都是筵席中不可多得的美味。

木姜子

木姜子就是人们常说的山胡椒，常生长于海拔500——3200米的山地、灌丛。

虽然它其貌不扬，就跟路边的野果似得，但是自身带有独特的香气，是凉菜和卤菜里常见的调料，经它搭配的食物好吃到飞起来。

卯丹花

有很多人大概都没见过这种菜，它全身长满了须须，奇特怪异。

四棱豆

四棱豆，主要别名有翼豆、杨桃豆、热带大豆等。为蝶形花科属多年生缠绕草本植物。

其营养丰富能与大豆的营养价值相媲美。四棱豆可腌、拌、炝、炒、炖、煮等。

树头菜

外形有点像香椿，肥大鲜嫩，一般多在春季采摘食用。

树头菜先用沸水煮3-5分钟，去除苦味后口感更佳，可炒食可凉拌，做酱菜也不错，鲜嫩诱人，口感极佳，苦凉回甜，还能清热解毒。

沙松尖

沙松尖是长在松树旁的灌木，跟松树长得很像，口味带有点点松子的香味，是清热解暑的必选之佳肴。

它是松树中唯一可入菜的一种，将其新鲜嫩芽加之各种佐料凉拌而成，吃起来别有一番风味~

大王就问你吃过几种？

反正大王还是更中意ong菜~