学习更真实的茶知识(11节课让你学会泡茶和喝茶)
学习更真实的茶知识(11节课让你学会泡茶和喝茶)初识王琼,是通过其2003年录制的《中国茶道经典》系列教学的光盘。2010年,小悦君的学校,还是用70寸的背投大电视配合影碟机播放它。于是,这套畅销的光盘,也给王琼带来了许多她并不知道的学员。NO2.桃李天下1996年,第一家“和静园茶艺”,落地生根在沈阳,彼时,王琼31岁。同年,台北嘉义,李曙韵也刚刚主持"人澹如菊茶书院”的创立。而在2年前,林治辞去财政局的领导工作,在武夷山创办了六如茶文化研究所……不同于,大家想象中的风花雪月,初期的茶艺馆经营多少有点挣扎,1989年,吴雅真在福建省博物馆创办的茶艺馆,仅仅支撑了三年。于此同期,浙江农学院,拒绝了庄晚芳让其开茶馆的童启庆,用着不锈钢,搪瓷的托盘,完成了与台湾首批来访专家的交流……但是那个年代,属于大陆茶艺。
借茶修为,以茶养德。(王琼)
茶不是宗教,但对于王琼来说,却是一生的信仰。
“一杯茶,最自然,太朴素,又极具摄受力。我们有所规矩的泡茶,回到真实里去喝茶。让着一杯茶健康身体,安住心神。真正地让我们从物质到精神,享用一杯茶的全部。”
NO1.那个属于茶艺的年代
1996年,第一家“和静园茶艺”,落地生根在沈阳,彼时,王琼31岁。同年,台北嘉义,李曙韵也刚刚主持"人澹如菊茶书院”的创立。而在2年前,林治辞去财政局的领导工作,在武夷山创办了六如茶文化研究所……
不同于,大家想象中的风花雪月,初期的茶艺馆经营多少有点挣扎,1989年,吴雅真在福建省博物馆创办的茶艺馆,仅仅支撑了三年。于此同期,浙江农学院,拒绝了庄晚芳让其开茶馆的童启庆,用着不锈钢,搪瓷的托盘,完成了与台湾首批来访专家的交流……
但是那个年代,属于大陆茶艺。
NO2.桃李天下
初识王琼,是通过其2003年录制的《中国茶道经典》系列教学的光盘。2010年,小悦君的学校,还是用70寸的背投大电视配合影碟机播放它。于是,这套畅销的光盘,也给王琼带来了许多她并不知道的学员。
时间一晃又是九年,社交电商时代,社群分销带来了不一样的变化。千聊 荔枝微课 小鹅通,三个渠道的覆盖的学员人次达到了98873。再加上和静茶修学堂走出的数千名学员。10万桃李,已然遍布天下。
NO3.借茶修为 以茶养德
从和静茶艺馆到和静茶人会馆,再到和静茶修学堂。王琼对茶的感悟,也在不断加深。
“泉甘器洁天色好,坐中拣择客亦嘉。”和静园的茶室,纤尘不染,地板可以倒映出人的影子。就在这样的环境中,正坐,微笑,致礼,茶汤开始倾注。
王琼说:“茶汤的最高境界就是平衡。每片叶子,每道汤,每个人都应如是。专注地泡茶,在一杯茶中澄明自己。观者同频了,就会感动。”
剔除多余的动作与器皿,寻求安静中内省的力量。茶修,其实也就是借茶修为,以茶养德。对生命潜能的开发,充满了不可想象的趣味和意义。就好比在一杯茶汤里的细细琢磨,因为王琼相信,精微之处必有高尚的到达。
NO4.行茶十式
从一杯茶中汲取智慧,落实到具体实践,其中很重要的一部分就是王琼创立的“行茶十式”。
很多人喜欢上行茶十式,往往是从一段行茶视频开始的,因为具有仪式感的过程,因为大道至简的茶席表达,因为从容静定的行茶状态。
但是,令很多人选择追随和静茶修,却不仅仅局限于行茶十式的技法表达,而是在一路学习的过程中,在日日行茶的践行中,开启对精神生活的追求和生命意义的思考。
行茶一式:主客行礼
茶师入座
行15°示意礼
以示传递一份恭敬
同时可以安顿品茶氛围
行茶二式:备茶
将备在茶叶罐里的茶旋转倾倒于茶荷上
旋转茶叶罐的手势环抱内敛
四指并合,从外向内
行茶三式:温器
主泡器内外温热彻底
以便干茶发香
每个动作心手合一,自然流畅
行茶四式:投茶、摇香、闻香、传嗅
将主泡器置于胸前
摇香三次唤醒干茶
闻香时主泡器向内打开15°的缝隙
切忌对茶呼气
行茶五式:温杯
温热品茗杯
手语是茶人行茶时的表达
四指并拢拇指贴合“手容恭”
双手协调动作,不越物不交叉
行茶六式:润茶
注水及出汤的速度相对要快
润茶的水弃于水盂
没有多余的动作
行茶七式:泡茶
冲泡不同茶叶时的注水手法各有不同
观
双手捧起盖碗
『观照自我、觉知当下』
止
盖碗平移到胸前
『知止中正、止语止念』
行
以太极的轨迹出汤
『内外兼修,重在践行』
行茶八式:分茶
公杯底不朝向客人
均分茶汤
谦恭平等
行茶九式:请茶
双手请茶 · 敬奉佳茗
行茶十式:品茶
左手执杯以为礼
右手托杯以为敬
感恩之心以为品
NO5.王琼语录
①一杯茶也让我们回到简单、单纯。茶是非常方便的入道阶梯。
②通过静坐默观、喝茶焚香,都是在慢慢规范我们外在的行为,慢慢形成习惯,人的自觉性就有了。
③为什么说看一幅字画也是一种内心的滋养?古人赏字画,香、光、时辰等等,都要一切刚刚好。
④一幅画一定要是早上九点的太阳,从窗棱射进来,燃上一炉香,书童把画轴缓缓打开,这一天就品这一幅画。
⑤一点一点品读,你说他怎么不宁静?
⑥我们看东西,眼睛一扫,就看完了,其实是需要走进去的,这个意境,你想一下,画面就在眼前了。中国人的审美是往里走的。
⑦每个人都想把自己变成一杯茶。
⑧喝茶喝到最后,空杯、无茶、无我,就是禅的境界了,喝茶就不需要手中有茶,只要心中有茶,但这杯茶还是必须要有的,又回来了。
⑨喝到无味至味。从另外一个角度,茶人也是奢华的,喝时间,喝精神。
⑩不是简单一个色香味韵了。茶的世界也好,禅的世界也好,是无止境的。人们应该拥有这样的美好。
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