拌饭海苔如何拌米饭(拌饭海苔做法)
拌饭海苔如何拌米饭(拌饭海苔做法)继续小火放入紫菜,不停翻炒,烘干水分同时防止炒焦。3,炒制:小火放入芝麻翻炒,直至芝麻微微变黄。1,撕紫菜:将紫菜撕成小块。这里用的是平日泡汤的紫菜饼。做拌饭海苔紫菜直接入锅炒,要选那种品质好些、免洗的。不然容易有泥沙哦。撕得尽可能小,入锅一次做的比较多,撕起来比较烦,可以用剪刀剪。但剪出来的没有手撕的好吃哦~2,拌香油:撕好的紫菜中拌入1茶匙的香油。后面炒制过程中不放油,提前拌油,省油也更均匀。用香油会有种芝麻香。
材料
紫菜 1块 / 芝麻 2汤勺
调料
麻油 1茶匙 / 盐 / 糖
1,撕紫菜:将紫菜撕成小块。这里用的是平日泡汤的紫菜饼。做拌饭海苔紫菜直接入锅炒,要选那种品质好些、免洗的。不然容易有泥沙哦。
撕得尽可能小,入锅一次做的比较多,撕起来比较烦,可以用剪刀剪。但剪出来的没有手撕的好吃哦~
2,拌香油:撕好的紫菜中拌入1茶匙的香油。后面炒制过程中不放油,提前拌油,省油也更均匀。用香油会有种芝麻香。
3,炒制:小火放入芝麻翻炒,直至芝麻微微变黄。
继续小火放入紫菜,不停翻炒,烘干水分同时防止炒焦。
这里放了2汤勺芝麻,用量相对较多,如果不那么喜欢吃芝麻,可以减少半汤勺。
4,调味:炒制紫菜微微变脆,放入少量盐和糖调味。调味时盐记得少放些,微微的咸味,还很适合当零食。
用筷子翻拌均匀,炒制变脆关火放凉。
5,完成:冷却好的海苔就会脆脆的啦。暂时不吃可以密封保存起来,防止受潮。