哪些海鲜适合孕妇饮食(哪些海鲜适合准妈妈们吃)
哪些海鲜适合孕妇饮食(哪些海鲜适合准妈妈们吃)鱼 类此外,北极甜虾与大家熟知的三文鱼中的不饱和脂肪酸含量基本相当(每100克含有2.7克)。不饱和脂肪酸很多是人体无法自身合成、而必须要通过膳食补充的。食用虾肉和虾皮,不但能够补充钙和锌,还能够帮助宝宝的大脑发育,有效推动宝宝进一步发育成长。而且分娩后食用虾肉,还可以帮助乳汁的产出。例如北极甜虾,它含有大量优质的α-3不饱和脂肪酸。对孕妇有明显降低产后抑郁症的作用。北极甜虾属于典型的高蛋白、低脂肪、低糖的健康食品,含有多种微量元素,特别是富含钙和铁,同时还含有较多的镁。
从怀孕开始,宝宝在子宫内发育成长,如果缺乏任何一种营养素,都可能对宝宝造成不可挽回的影响。这就需要我们的准妈妈来“帮他们吃”。因此,孕妇每月充足、完整、均衡的孕期营养是确保宝宝健康成长的关键。
在孕妇食谱中营养丰富的海鲜当然是必不可少的,那么孕妇吃什么海鲜比较好呢?
虾 类
从医学角度来看,虾很适合准妈妈食用,虾中黄金元素众多,包括蛋白质,钙,维生素等等。
食用虾肉和虾皮,不但能够补充钙和锌,还能够帮助宝宝的大脑发育,有效推动宝宝进一步发育成长。
而且分娩后食用虾肉,还可以帮助乳汁的产出。
例如北极甜虾,它含有大量优质的α-3不饱和脂肪酸。对孕妇有明显降低产后抑郁症的作用。北极甜虾属于典型的高蛋白、低脂肪、低糖的健康食品,含有多种微量元素,特别是富含钙和铁,同时还含有较多的镁。
此外,北极甜虾与大家熟知的三文鱼中的不饱和脂肪酸含量基本相当(每100克含有2.7克)。不饱和脂肪酸很多是人体无法自身合成、而必须要通过膳食补充的。
鱼 类
人们常说,常吃鱼的孩子聪明。这也并非无稽之谈,鱼身上的黄金元素要高于一般食物,它包括各种氨基酸、二十二碳六烯酸、亚麻酸、亚油酸等等,是优质蛋白食物,可保护心脏,调节血压等,备受众人喜爱。
而对于准妈妈来说,最好多多食用海鱼,特别是正处孕1-3月的女性。此时是孩子大脑发育的特殊期,而此类鱼中的DHA含量很是可观,对孩子的大脑和双眼发育有诸多益处。
例如鳕鱼,银鳕鱼是世界上最高级的白肉鱼类,被称为海中白金。其肉中含有丰富的Omega3鱼油及A、D和E等多种维生素,鱼皮以及皮下脂肪的胶原蛋白可美容养颜,具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,蛋白质含量高,脂肪含量极低。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。而且银鳕鱼富含"鱼油",而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸,同时不饱和脂肪酸分别是由DHA和EPA组成。DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力。而EPA则可以起到降低血脂血压的粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用。
海鲜,虽然营养又好吃,但是准妈妈们也不能多吃,特别是甲鱼跟螃蟹是不能吃的,而且吃海鲜也要注意烹饪方式,尽可能最大限度的保留营养与风味,后续我们将为大家分享更多的海鲜知识。
特别注意:准妈妈一定不要生吃海鲜,以免微生物感染,影响宝宝健康。