紫菜真的是塑料袋制作的吗（网传塑料袋做紫菜）
一位网友称紫菜其实是由黑色塑料袋制成的视频在网上引起了广泛的关注，视频中的试验者通过将紫菜进行浸泡和燃烧的方法，发现紫菜具有不同一般的韧性，而燃烧也散发出一股塑胶的恶臭味，以此来推断紫菜是由塑料袋制作而成，一石激起千层浪，大家对这样的现象都众说纷纭，受此视频影响，福建晋江紫菜生产商也损失惨重。那么到底视频所说是否属实呢？记者今天也来到了西华大学，和食品与生物工程学院的实验员一起用实验来说话。
1号烧杯，我们放入昨天从成都某大型商贸市场买来的售价为两元一袋的紫菜，2号烧杯，放入和网络视频中同一品牌的阿一波牌紫菜，3号烧杯，放入黑色塑料袋，在用水浸泡十分钟后，记者发现1、2号烧杯中的紫菜已经完全吸水并均匀散开，而3号塑料袋依旧维持原状漂浮在水面，同时泡发后的紫菜可以轻易撕断，没有出现视频中拉扯不断的情况。随后我们用打火机分别点燃三个试验品，1、2号紫菜燃烧后火苗熄灭较快，燃烧后的残渣用手轻轻一捏就变成了粉末，3号塑料袋一点燃火苗迅速蔓延，并燃烧黏成一团，烧后残渣成黑色坚硬物质，并散发出塑料味的胶臭味。
由此可以看出，实验并没有出现视频中的现象，西华大学食品与生物工程学院车教授告诉我们，紫菜本身不贵，使用塑料袋造假反而成本更高，首先就缺乏造假动机，其次由于生长环境的不同，导致紫菜的口感存在较大差异，也可能出现网友所说韧性强的情况。
市民在选购紫菜时，可以通过观其色、尝其味、泡散观察其形状等方法来选购优质紫菜。
除了这次的“紫菜事件”，近日还不时在网络平台上爆出各种怀疑食品质量有问题的视频，如用打火机点燃粉丝，火苗不灭反而越烧越旺；把对颜色有强力吸附力的色母片放入橙色芬达中，几分钟后色母片染成了橙色，芬达变成了透明。针对这些现象，车教授也表示，粉丝以淀粉作为主原料，淀粉具有有机物本身就易燃；而色素是食品添加剂一种，为了掩盖食物本色增加人们食欲，在国家规范的标准内使用色素都是合格的。当然，对于网传的一些视频大家切勿盲目的相信且转发，同时车教授也建议，如果怀疑自己买到的食品有质量安全问题，可以及时的向有关部门反映，并进行科学的监测。
四川广电全媒体记者：李琰 刘竹
编辑：付丹丹
