厨师长教你一个做猪蹄的做法(从厨师长那儿学来的)
厨师长教你一个做猪蹄的做法(从厨师长那儿学来的)猪蹄,花生,姜,蒜头,香葱,干辣椒,香叶,八角,料酒,生抽,蚝油,老抽,盐。步骤:喜欢的宝宝记得收藏 关注哦~
今天来点肉吧,一个吃了可以美容的大猪蹄子,女生要多吃这个~
猪蹄含有较多的蛋白质,防止皮肤起皱,增强皮肤的弹性呢!对延缓衰老也很有功效。
简单的步骤就可以把一盘非常好吃的焖猪蹄做好~
材料:
猪蹄,花生,姜,蒜头,香葱,干辣椒,香叶,八角,料酒,生抽,蚝油,老抽,盐。
步骤:
- 猪蹄焯水去血水后洗干净;姜蒜搅碎
- 热锅热油加入冰糖炒至焦黄,猪蹄炒两面金黄
- 加入香葱,姜蒜末,干辣椒,香叶,八角,倒入1勺料酒,2勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,翻炒均匀
- 花生提前浸泡至软,倒入猪蹄里面
- 大火转小火焖煮1小时!酱汁差不多收干就完成了~
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