年夜饭一定要学会做这道蒜蓉虾（年夜菜之嘻哈迎佳节）

年夜饭一定要学会做这道蒜蓉虾（年夜菜之嘻哈迎佳节）7、把虾加入6、适量油加入姜片与八角爆香3、佐料如图4、热油把虾加入炸熟5、取出滤干油

用了家家户户几乎都有的调味料 做了这道年菜 只要食材新鲜 简单的料理也可成为新春宴客菜

By 就是平凡

用料

• 明虾 800克
• 料酒 两勺
• 食用油 适量
• 姜 适量
• 八角 1个
• 辣椒干 适量
• 生抽 2勺
• 白砂糖 1勺
• 葱花 1汤匙

做法步骤

1、明虾洗净 把虾脚与头部尖锐部分剪掉 再用牙签剔出虾泥

2、两汤匙料酒抓匀 腌的时间准备佐料

3、佐料如图

4、热油把虾加入炸熟

5、取出滤干油

6、适量油加入姜片与八角爆香

7、把虾加入

8、加入辣椒干

9、加入2汤匙生抽

10、加入白砂糖

11、拌炒至上色 熄火加葱花

12、成品图

13、成品图二

14、成品图三

小贴士

热油才能炸出肉质结实鲜美的虾 否之虾肉会绵 喜辣的可以多加些辣椒干 咸度方面得以自家生抽来调整 就是平凡 祝大家新年快乐 心想事成 平凡既是福

明虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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