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夏的美文美句(夏天的味道)

夏的美文美句(夏天的味道)一碗好的酸梅汤,是慢熬出来的夏日清饮,梅汁浓郁而清新,总令人回味悠长,即使这个夏天,有多少烦躁的情绪,也能在这舒缓绵长,酸甜回味中静下来。盛一敞口的大瓷碗,红里带紫,透彻不见底,洒几朵金黄的桂花点缀,梅香、花香、清香四溢。青梅酒,是夏天品尝的时候,饮一杯青梅酿,青梅是极酸的,酒是极辣的,但加上白糖的甜味包裹圆融,酸味收敛,酒辛而发散,琥珀色的酒液,滑入喉头,丰润的滋味在舌尖上绽放,再涩的情思,也变得甜了。酸梅汤,自古就有,古人特别喜欢在夏天,制作乌梅饮料。唐代有玄饮,宋代有卤梅水,它们其实都是酸梅汤的祖先,酸梅汤的盛行是在清代,铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤,京城热闹的饮食老字号们,都有自己压箱底儿的秘方,各式饮料蜜饯,是京城百姓夏天里,必不可少的降暑消遣。

时间过得真快,不知不觉已踏入了六月的中旬。

夏日的六月,已经历了酷暑和夏雨的多次洗礼。夏雨沁人心脾,舒爽通透,别有情致。雨后的空气是清新的,没有尘埃飘荡。

夏的美文美句(夏天的味道)(1)

那么,夏天是什么味道?

夏天是带着汽水味儿的,清酒、西瓜、冰棍、风扇是标配。一起回忆一下吧!

夏的美文美句(夏天的味道)(2)

青梅酒,是夏天品尝的时候,饮一杯青梅酿,青梅是极酸的,酒是极辣的,但加上白糖的甜味包裹圆融,酸味收敛,酒辛而发散,琥珀色的酒液,滑入喉头,丰润的滋味在舌尖上绽放,再涩的情思,也变得甜了。

夏的美文美句(夏天的味道)(3)

酸梅汤,自古就有,古人特别喜欢在夏天,制作乌梅饮料。

夏的美文美句(夏天的味道)(4)

唐代有玄饮,宋代有卤梅水,它们其实都是酸梅汤的祖先,酸梅汤的盛行是在清代,铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤,京城热闹的饮食老字号们,都有自己压箱底儿的秘方,各式饮料蜜饯,是京城百姓夏天里,必不可少的降暑消遣。

夏的美文美句(夏天的味道)(5)

盛一敞口的大瓷碗,红里带紫,透彻不见底,洒几朵金黄的桂花点缀,梅香、花香、清香四溢。

一碗好的酸梅汤,是慢熬出来的夏日清饮,梅汁浓郁而清新,总令人回味悠长,即使这个夏天,有多少烦躁的情绪,也能在这舒缓绵长,酸甜回味中静下来。

夏的美文美句(夏天的味道)(6)

小时候,有长辈们给我们熬煮。如今夏天,熬些送给家人朋友,密封在玻璃罐里,放入冰箱冷藏,自己熬的酸梅汤,有药效,老生常谈的消暑解渴、补脾和胃,但更主要的,是解嘴馋,把甜味留住,把甜味分享,夏日的烦躁皆消。

夏的美文美句(夏天的味道)(7)

俗话说:没有西瓜的夏天是不完整的夏天。

确实,没有西瓜的夏天怎么会完整!清爽的绿 红搭配,本身就有种清新的气息。小时候没有冰箱,西瓜都是放在水井里、水缸里,从水里捞出来。

夏的美文美句(夏天的味道)(8)

大刀给切成两大半,人多是时候,再细分成几小块,人少的时候,抓个勺子,捧着半个西瓜,就大口吃起来,味道特别甜。

夏的美文美句(夏天的味道)(9)

夏天,有一样物品绝不能少,这就是“绿豆”

夏天熬绿豆汤,好像是一种从老时光里走过来的仪式,小时候,家里一熬就是一大锅,一定要熬到豆子都变成沙沙的,而后加几块冰糖继续熬,最后晾凉放凉了再喝。

夏的美文美句(夏天的味道)(10)

下班、放学回来的,统统一进门就先倒一碗绿豆汤,咕噜咕噜喝下肚,过瘾极了。绿豆汤的甜,是老一辈的关心和爱护,他们总为我们提前准备好了一切,又润物无声。

夏的美文美句(夏天的味道)(11)

没有冰棒的夏天是不完美的,现在冰棒花样越来越多,品种口味也越来越丰富。

夏的美文美句(夏天的味道)(12)

小时候,放学回家的路上,买根冰棒,或者凉汽水,舌尖轻轻嘬上一口,从头到脚一阵凉意,那冰冰凉凉的甜,让浑身舒坦起来。

夏日的童年,在回忆里格外甜,甜甜的西瓜,一根根冰棍,一碗碗绿豆汤,一瓶瓶凉汽水,回不去的童年,就这样在脑海定格了,嬉笑、奔跑,惬意、悠然,好甜,好甜。

夏的美文美句(夏天的味道)(13)

季羡林说:“在人生的道路上,每一个人都是孤独的旅客。与其舒舒服服,懵懵懂懂活一辈子,倒不如品尝一点不平常的滋味,似苦而是甜”。

夏的美文美句(夏天的味道)(14)

人皆苦炎热,皆爱夏日甜,这明媚的夏天,是一年中的黄金时代,让自己的生活多点甜,用自己最舒服的方式生活着,就很好。一半烟火,一半清逸,心中有甜,则甜蜜一夏。

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