花甲螺详细做法（花甲螺的家常做法）
花甲螺详细做法（花甲螺的家常做法）6.加生抽和蚝油炒匀收汁，倒入碟子中，把娃娃菜装饰下就可以开吃了。5.加入甜椒、葱花一起炒1分钟左右。2.把娃娃菜、葱花、甜椒、姜洗净切好。3.娃娃菜先焯水煮熟，备用。4.油锅下姜片爆香，倒入花甲螺翻炒，加料酒炒至开口。
夜色悄悄降临，又到了吃晚饭的时候，拿花甲螺做个菜，约上三五个知己好友，喝着小酒，简直不要太美啦！
花甲螺是我们经常能买到的一种好货，外观呈长卵圆形、稍膨胀，腹缘略扁，壳面有紫色波纹，不但味道鲜美，肉质细嫩，而且营养价值很高，深受大家的喜爱，是非常不错的一种食材。
对于喜欢美食的吃货来说，花甲螺怎么做都好吃。可以用来做汤、可以爆炒，可以凉拌、还可以用烤箱烤。耳熟能详的做法有花甲螺丝瓜汤、花甲芥菜汤、爆炒花甲螺、锡纸花甲螺烤箱版、凉拌花甲螺、紫苏薄荷炒花甲螺等等！
今天就做一道甜椒炒花甲螺，鲜香可口。
- 花甲螺 250g
- 甜椒 2个
- 娃娃菜 几片
- 葱花 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 油盐 适量
- 生抽、耗油 各小勺
- 花甲螺买回来先用淡盐水泡2小时左右，捞起洗净沥干水。
2.把娃娃菜、葱花、甜椒、姜洗净切好。
3.娃娃菜先焯水煮熟，备用。
4.油锅下姜片爆香，倒入花甲螺翻炒，加料酒炒至开口。
5.加入甜椒、葱花一起炒1分钟左右。
6.加生抽和蚝油炒匀收汁，倒入碟子中，把娃娃菜装饰下就可以开吃了。
小贴士：
- 花甲螺用淡盐水泡是去沙。
- 紧闭且不能打开的花甲螺，说明已经死了，最好不要吃。
- 海鲜过敏就不要吃了哦。
今天的分享就到这里了，一起玩味生活，记录好的味道！
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