胆固醇高不知道哪些要少吃看这里（胆固醇过高不要怕）

胆固醇高不知道哪些要少吃看这里（胆固醇过高不要怕）

相信很多中老年朋友有这样的经历，就是去医院抽血然后做体检的时候，然后医生会说你的胆固醇太高了要小心。

其实胆固醇并不全是坏东西。胆固醇是人体必须的物质，因为胆固醇是细胞膜的组成成分，当身体的胆固醇的含量太低时就会导致细胞膜的功能失调。还有的就是我们人体的很多激素的分泌也依赖胆固醇的水平。所以如果你一直的节食就会造成激素分泌不足，常见的就是女性过度的减肥造成胆固醇不足，从而会引起月经失调。很多人胆固醇过高都认为是饮食不合理造成的。但是在这里要告诉大家的是胆固醇与饮食是有关系的，但是关系不是特别大，因为人体的20%的胆固醇来源于饮食，另外80%是由肝脏自我合成。而且正常的肝脏会依据摄入胆固醇的量来调节它合成胆固醇的量。也就是说你吃的胆固醇过多的话肝脏就会合成少一些。反之就会合成多一些，在一定程度上保持胆固醇处于正常的范围。其实胆固醇分为好的胆固醇就是高密度脂蛋白，还有坏的胆固醇就是低密度脂蛋白。如果血液中低密度脂蛋白含量过高的话就会沉浸在我们的动脉的内壁会逐渐形成这样斑块，严重时就会堵塞血管，最终就会导致冠心病脑梗死。而好的胆固醇高密脂蛋白的作用就是将低密度脂蛋白转运到肝脏进行储存。从而减轻动脉照样硬化，从而可以降低冠心病和脑梗死的风险。所以与其说为了降低低密度脂蛋白，我们这也不能吃那也不能吃。而且低密度脂蛋白降低也不是很多，成效甚微，不如我们尝试去提高好的胆固醇也就是高密度脂蛋白的水平。当然在这里也不是说你可以随便吃那些肥肉，油炸，高糖食物还是要少吃的。那么如何升高高密度脂蛋白的水平呢，平时我们要做到两件事。

第一多运动，研究认识坚持有氧运动有助于提高高密度脂蛋白的水平。以有氧运动为主比如慢跑、快走、游泳、骑行、打太极拳等等。也可以尝试把我们更多的体育活动融入到我们的日常生活。比如说上班时你爬楼梯或者上班的距离不是很远的骑行或者做家务都可以。建议每周锻炼至少150分钟，每次30分钟以上。然后运动的强度尽量要达到出汗，略微的呼吸急促以及心率在100次到114左右才能起到效果。

第二选择正确的食物，平时要多吃富含不饱和脂肪和Omega-3脂肪酸的食物。这都是好的脂肪有助于升高高密度脂蛋白的水平包括有鱼，虾，橄榄油和坚果平时可以适当地多吃一些，这里要说的是鸡蛋，大家可能会认为鸡蛋的胆固醇太高了不能吃。事实上蛋黄确实富含胆固醇，但是很多研究已经证实吃鸡蛋可以升高高密度脂蛋白的水平，但是对低密度脂蛋白没有影响，对于绝大多数人来说每天吃1-2个鸡蛋是可以的。