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现成黑椒汁怎么调制(厨师长公布的黑椒汁配方)

现成黑椒汁怎么调制(厨师长公布的黑椒汁配方)

大家好,我是一个厨师,爱好美食,在厨房和美食打交道都十六年了,手上有各种各样的配方,需要的私信我。

现成黑椒汁怎么调制(厨师长公布的黑椒汁配方)(1)

料头‘’干葱末100克,洋葱100克,蒜蓉150克.陈皮末50克

现成黑椒汁怎么调制(厨师长公布的黑椒汁配方)(2)

混合液比例;黄油350,豆油150.红油150克

现成黑椒汁怎么调制(厨师长公布的黑椒汁配方)(3)

制作过程;

混合液烧热,加入料头在加黑椒碎,再加调好的酱汁搅拌均匀即可

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