低盐低脂低卡不怕胖（没吃肉却满嘴是肉味）
低盐低脂低卡不怕胖（没吃肉却满嘴是肉味）4、选用3瓣大蒜，剥掉外皮，切掉大蒜的根部，用刀将大蒜拍扁后切成细小的蒜末。炒锅洗净烧干，加入一汤匙植物油，烧到油冒青烟的时候倒入装蒜泥的碗中，用热油激发出大蒜的香味。大蒜碗中依次加入1汤匙生抽，1汤匙香醋， 1汤匙蚝油，5克白糖，5克香油，3克花椒油。如果家里有大蒜搅拌器，也可以直接用大蒜搅拌器将大蒜搅拌成细腻的蒜泥，这样蒜香味更浓。3、红、黄、绿三种颜色的彩椒洗净，去蒂削瓤后切成个和杏鲍菇丝一样大小的丝，配上三种颜色的菜椒，除了让凉拌杏鲍菇看起来更有食欲以外，也增加了营养，因为菜椒俗称“活着的维生素丸”，里面包含有很多种维生素，爱美就要多吃。辅料：大蒜3瓣、生抽1汤匙、香醋1汤匙、植物油1汤匙、白糖5克、蚝油10克、香油5克、花椒油3克（选用）1、首先我们来准备这款凉拌杏鲍菇用到的食材：杏鲍菇要选形状完整，没有水滞，不发粘，颜色乳白光滑的那种。如果结构不完整，很有可能就是不新鲜的。同时
人间烟火，三餐四季，遇见就是一种缘分。我是一枚爱娃、爱美食的宝妈，会经常分享一些简单易做的美食，如果您喜欢我的文章，那就劳驾动动您的发财手，点击 “关注”我吧，会有更多美味分享给您！
说到杏鲍菇相信大家都不会陌生，脑海中一定会浮现出杏鲍菇那结实粗壮的样子。因为有杏仁的香味以及类似鲍鱼的口感，因此被称为杏鲍菇。杏鲍菇营养价值很高，但又低脂低卡低热量，虽然说是素菜，没有吃肉却满嘴都是肉味，想要苗条就要多吃它。而且杏鲍菇的价格也是比较便宜的，一般三块多钱一斤，比我们平常吃的蘑菇、平菇、香菇、金针菇都要便宜很多，因此我家会经常买杏鲍菇来吃。
除了夏天，我家买的杏鲍菇一般几乎都是用来煲汤或者炖肉，但是夏天真的太热了，不想吃热气腾腾的煲汤或者是炖肉，就想吃清爽的小凉菜。把杏鲍菇简单一切，用水煮熟后拌上料汁，清爽开胃不油腻，越嚼越香有嚼劲，不管是就粥还是下饭都会让你的胃口好得不行。夏天，吃这个比吃肉还香，可吃的明明是素菜，却吃出肉味来，简单方便，一切一煮拌上料汁就开吃，口感劲道，营养美味。
主料：杏鲍菇2个、黄菜椒1个、红菜椒1个、绿菜椒1个
辅料：大蒜3瓣、生抽1汤匙、香醋1汤匙、植物油1汤匙、白糖5克、蚝油10克、香油5克、花椒油3克（选用）
制作方法：1、首先我们来准备这款凉拌杏鲍菇用到的食材：杏鲍菇要选形状完整，没有水滞，不发粘，颜色乳白光滑的那种。如果结构不完整，很有可能就是不新鲜的。同时如果杏鲍菇闻起来有酸味或者是臭味，就一定不要购买 这也是不新鲜的。红、黄、绿三种颜色的菜椒都要选小个头的，小个头的刚好配两个杏鲍菇，不会显得先兵夺主。
2、杏鲍菇冲洗干净，拦腰切成两段，然后对半切开后切成杏鲍菇丝。这个杏鲍菇丝切大点有嚼劲，小点更入味儿，看你喜欢哦，你喜欢入味一点就切小一点，喜欢有嚼劲就切大一点。
3、红、黄、绿三种颜色的彩椒洗净，去蒂削瓤后切成个和杏鲍菇丝一样大小的丝，配上三种颜色的菜椒，除了让凉拌杏鲍菇看起来更有食欲以外，也增加了营养，因为菜椒俗称“活着的维生素丸”，里面包含有很多种维生素，爱美就要多吃。
4、选用3瓣大蒜，剥掉外皮，切掉大蒜的根部，用刀将大蒜拍扁后切成细小的蒜末。炒锅洗净烧干，加入一汤匙植物油，烧到油冒青烟的时候倒入装蒜泥的碗中，用热油激发出大蒜的香味。大蒜碗中依次加入1汤匙生抽，1汤匙香醋， 1汤匙蚝油，5克白糖，5克香油，3克花椒油。如果家里有大蒜搅拌器，也可以直接用大蒜搅拌器将大蒜搅拌成细腻的蒜泥，这样蒜香味更浓。
5、锅中烧水，水开后滴入几滴无色无味的玉米油，加入少量食盐，然后把切好的杏鲍菇丝，放到锅中煮约10分钟，将杏鲍菇煮软。下入切好的三色菜椒丝，继续煮两分钟，菜椒断生以后，就可以将杏鲍菇和菜椒丝一同捞出控干水分。
6、控干水分的杏鲍菇丝和三色菜椒丝可以装入一个深盘中，淋入刚才我们做好的大蒜凉拌汁，搅拌均匀就可以美美的享用啦！口感劲道，越嚼越香，家人都爱吃。今天没放辣椒，做的是蒜香味，我家小朋友吃得可开心了。今天分享的这款蒜香味的凉拌杏鲍菇你可还喜欢？喜欢就试着做做吧，相信聪明如你一定一看就会，也一定比我做得更好，低脂低卡低热量，想要苗条要多吃它。
一日三餐，快乐分享，感谢您的阅读！我分享的是美食的制作过程，如果你刚好喜欢或需要，我们一起交流学习吧，顺便点击一下【关注】，可别把我弄丢了哟！
以上图文均由本人原创，欢迎转、评、赞、藏，严禁搬运和抄袭，侵权必究！
