夏天花旗参排骨汤做法（舌尖儿上的人参）

夏天花旗参排骨汤做法（舌尖儿上的人参）木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸 可有效补充人体的养分 增强机体的抗病能力。5.抗痉挛瓜中的凝乳酶有通乳作用 番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功 故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。4.补充营养、提高抗病能力1.健脾消食可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现 木瓜中含有一种酵素 能消化蛋白质 有利于人体对食物进行消化和吸收 故有健脾消食之功。2.抗疫杀虫番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用 故可用于杀虫抗痨。3.通乳抗癌

【人参文化】舌尖儿上的人参·花旗参木瓜排骨汤

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现在的人们工作繁忙、生活压力大 经常会体力透支、睡眠不足。若不能得到及时调整 就会感到精神疲倦、乏力、终日昏昏欲睡。心烦气燥、肝火旺盛等症状是常见的。长时间的疲劳积累 会导致体内代谢功能的紊乱 继而影响到机体正常的运转 此时仅仅依靠简简单单的休息 是不可能将系统调整过来的。只有通过适当的滋补调理 对紊乱的机体进行有效的调养 才能真正解决"疲劳" 补充元气 使身体回复健康状态。

西洋参性凉味甘 除有补气养阴的功效外 还能清火生津 对津液不足 口渴舌燥具有相当的疗效。经常服用 能提神醒脑、生津止渴、调节平衡 可以提高机体的免疫功能 的确是进补强身的上佳之选。经临床验证 西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。

木瓜的功效与作用

1.健脾消食

可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现 木瓜中含有一种酵素 能消化蛋白质 有利于人体对食物进行消化和吸收 故有健脾消食之功。2.抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用 故可用于杀虫抗痨。3.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用 番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功 故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。4.补充营养、提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸 可有效补充人体的养分 增强机体的抗病能力。5.抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用 对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

口味:原本味

工艺:炖

花旗参木瓜排骨汤的制作材料:

主料:西洋参25克 木瓜250克 猪排骨(大排)250克

辅料:陈皮3克

调料:姜4克 盐3克

做法:1.木瓜去皮、核 洗净后切成均匀块;排骨洗净剁成小块 沸水焯过。2.花旗参洗净切片 陈皮洗净;老姜洗净切片。3.将花旗参、木瓜、排骨、陈皮、老姜放入开水锅中 小火煲3小时 加盐调味即可。

小帖士-健康提示:此汤清热润燥 润肤养颜 生津止渴 适于干燥季节饮用。

小帖士-食物相克:西洋参:本品与藜芦相克。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

传承孙良精神弘扬人参文化

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