有哪些水果热量很高:有些水果的热量比肉还要高 千万别超量吃
有哪些水果热量很高:有些水果的热量比肉还要高 千万别超量吃常见肉类热量含量表(可食部)其实,水果中糖分并没有大家想象的那么低,有的水果甚至比肉类的热量还要高。下面是一些肉类的热量含量表,多在100-400之间。水果中水分多,通常糖分也不少,但是蛋白质很少,而且几乎没有人体必需的脂肪酸,单吃水果远远不能满足人体对宏量营养素的需求。如果长期脂肪酸摄入不足,会使人患蟾皮病,表现为皮肤干燥、粗糙疙疙瘩瘩。吃水果饱腹感往往不够强,加之水果甘甜可口,一不小心就会吃超量,水果里的果糖摄入过多,会催人老化。
新鲜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,适当吃水果对于保持肌体健康、防衰老是有好处的。曾有研究显示,与其他国家相比,中国人吃水果少的问题非常突出,其导致的绝对心血管病死亡人数最多,每年约54万人。
不过,大家要注意,吃水果一定要“适量”,过犹不及。
如今吃水果减肥、美容等说法深入人心,有那么一些朋友常常大量、超量吃水果,甚至用水果代餐吃。
水果只能作为正餐之外的补充。每天好好吃三顿饭,是健康的基础。
水果中水分多,通常糖分也不少,但是蛋白质很少,而且几乎没有人体必需的脂肪酸,单吃水果远远不能满足人体对宏量营养素的需求。
如果长期脂肪酸摄入不足,会使人患蟾皮病,表现为皮肤干燥、粗糙疙疙瘩瘩。
吃水果饱腹感往往不够强,加之水果甘甜可口,一不小心就会吃超量,水果里的果糖摄入过多,会催人老化。
其实,水果中糖分并没有大家想象的那么低,有的水果甚至比肉类的热量还要高。下面是一些肉类的热量含量表,多在100-400之间。
常见肉类热量含量表(可食部) | |
名称 |
Kcal/100克 |
猪肉(代表值,fat 30克) |
331 |
猪蹄 |
260 |
鸭肉(代表值) |
240 |
牛肉(代表值,fat 9克) |
160 |
猪肉(里脊肉) |
150 |
鸡肉(代表值) |
145 |
羊肉(代表值,fat 7克) |
139 |
猪肝 |
126 |
鸡肝(肉鸡) |
121 |
鸡胸脯肉 |
118 |
乌骨鸡 |
111 |
猪肚 |
97 |
鸭胸脯肉 |
90 |
猪血 |
55 |
常见新鲜水果热量多在20-250kcal/100克之间,很多水果热量含量甚至超过肉类。
比如说牛油果、榴莲、鲜枣热量不低于牛肉、鸡肝、乌鸡、猪腰和鸭胸脯,吃一根300克左右的香蕉,摄入279Kcal的热量,比吃100克鸭肉或羊肉摄入的能量要多。
此外,还应注意的是,水果晒干以后能量普遍不低,不要多吃。同等重量的葡萄干、杏干、桂圆肉、干枣、柿饼所含的能量都比牛羊鸡鸭肉要高。
所以,朋友们吃水果绝对不要超量,对于一般健康成人,每天可吃200-350克新鲜水果,约1~2个拳头大小。
如果血糖偏高,在血糖允许的情况下,一天的水果不要超过200克(净重),相当于一个大苹果的二分之一。
下面是常见水果热量含量表,朋友们可以参考。
水果热量含量表(可食部) | |
名称 |
Kcal/100克 |
葡萄干 |
344 |
杏干 |
338 |
蜜枣(椰枣) |
333 |
桂圆肉 |
317 |
桂圆干 |
277 |
干枣 |
276 |
柿饼 |
255 |
黑枣(有核) |
246 |
椰子 |
241 |
牛油果 |
171 |
榴莲 |
150 |
鲜枣 |
125 |
沙棘 |
120 |
芭蕉 |
115 |
菠萝蜜 |
105 |
山楂 |
102 |
香蕉 |
93 |
菠萝 |
88.4 |
柿子 |
74 |
石榴(代表值) |
72 |
鲜桂圆 |
71 |
荔枝 |
71 |
无花果 |
65 |
中华猕猴桃 |
61 |
金橘 |
58 |
桑葚 |
57 |
苹果(代表值) |
53 |
金橘 |
58 |
梨(代表值) |
51 |
橙子 |
48 |
樱桃 |
46 |
葡萄(代表值) |
45 |
桃(代表值) |
42 |
柚子 |
42 |
李子 |
38 |
杏 |
38 |
柠檬 |
37 |
芒果 |
35 |
哈密瓜 |
34 |
草莓 |
32 |
西瓜(代表值) |
31 |
木瓜 |
30 |
甜瓜(香瓜) |
26 |
北京协和医院临床营养科
于康教授
欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起,学习营养健康知识,吃出健康吃出美!快关注【吃好每天三顿饭】头条号吧~
于康
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生健康委营养标准委员会委员
中国营养学会理事