小吊梨汤的做法及作用（地道老北京小吊梨汤做法）

小吊梨汤的做法及作用（地道老北京小吊梨汤做法）3.银耳泡发后剪成小朵。小吊梨汤41.准备食材：银耳、红枣、枸杞、百合、陈皮、话梅、冰糖。小吊梨汤32.梨洗净后削皮，梨肉切成小块。

#秋日生活打卡季#

小吊梨汤1

来，干了这碗小吊梨汤，秋季润肺滋补首选！

小吊梨汤的制作步骤：

小吊梨汤2

1.准备食材：银耳、红枣、枸杞、百合、陈皮、话梅、冰糖。

小吊梨汤3

2.梨洗净后削皮，梨肉切成小块。

小吊梨汤4

3.银耳泡发后剪成小朵。

小吊梨汤5

4.除了枸杞和冰糖，其他食材都倒入锅内，梨皮也放进去，可以增味。

小吊梨汤6

5.加水没过食材。

小吊梨汤7

6.大火煮开后小火慢炖1小时。

小吊梨汤8

7.出锅前放入冰糖和枸杞，煮至冰糖融化。

口感测评：

满满胶质感的银耳，吃起来软软糯糯的；话梅和陈皮是精髓，入口酸酸甜甜的。秋季常饮小吊梨汤，滋阴润肺止咳，比饮料都要好喝，而且还更有营养价值！

小贴士：

1.再次强调一遍，梨皮一定要记得保留哦，可以增味。

2.泡发后的银耳，撕得越小越容易出胶。

3.红枣最好是先去核，否则容易上火。

4.控糖的朋友也可以考虑不加冰糖，但是我个人觉得口感没有加冰糖的好喝呢！