四川江油红烧肥肠做法王刚（火锅马肠拉条子）
四川江油红烧肥肠做法王刚（火锅马肠拉条子）诚子面馆墙上的招牌也是非常亲切了，特别是各色盖浇饭，上菜快，分量大，选择还多，着急吃饭又不知道吃啥的时候，来份盖浇饭好了！面：赵诚的遗孀开的诚子面馆，卖的就是大家都熟悉的拉面，汤清肉烂，再配上三勺辣子两勺醋，就是魏疆喜欢的味道。馕：一种烤制的发酵面饼，原料多是面粉，有的也加玉米面， 再加盐水和酵面，跟常见的火烧有点儿相似，都是方便又好吃的主食。据说大的馕，一个要用两公斤面粉，剧里出现的没那么大，有盆底儿大小的，有巴掌大小，可以随身带着吃。烤包子：也是用馕坑烤制，不过面用的是死面，馅料是肥瘦对半的羊肉，烤出来表面金黄，咬一口香喷喷。
国剧大多不直接报地名，《猎狼者》算个例外，毕竟又是雪山又是雪豹的，这也不是每个地方都有。
说到新疆这边，其实很多人的印象里是必有新疆羊肉串的，当年陈佩斯的小品将这种特色美食介绍到全国人民都知道。
在《猎狼者》里，羊肉串一开始就出现在集市之上，同时出现的还有馕、有涮火锅，热热闹闹的烟火气，让十点追剧的人看得肚子饿。
在主食方面，当地主要也是面饼、面条、包子、饺子之类，不过做法因地制宜，富有地域特色。
馕：一种烤制的发酵面饼，原料多是面粉，有的也加玉米面， 再加盐水和酵面，跟常见的火烧有点儿相似，都是方便又好吃的主食。
据说大的馕，一个要用两公斤面粉，剧里出现的没那么大，有盆底儿大小的，有巴掌大小，可以随身带着吃。
烤包子：也是用馕坑烤制，不过面用的是死面，馅料是肥瘦对半的羊肉，烤出来表面金黄，咬一口香喷喷。
面：赵诚的遗孀开的诚子面馆，卖的就是大家都熟悉的拉面，汤清肉烂，再配上三勺辣子两勺醋，就是魏疆喜欢的味道。
诚子面馆墙上的招牌也是非常亲切了，特别是各色盖浇饭，上菜快，分量大，选择还多，着急吃饭又不知道吃啥的时候，来份盖浇饭好了！
饺子：管派出所所长叫“三趟子”的大婶子手制白菜肉饺子，蘸料配上辣子和醋，好吃到街上的二流子为它老老实实吐消息！
拉条子：也可称为“新疆拌面”，手工面条再加蔬菜、牛羊肉制成，是“刀子”妈妈的拿手菜，“狐狸”、六子、巴图虽然口是心非，但是对于干妈的拉条子可是十分期待，毕竟内讧之后，要靠吃干妈的拉条子安慰一下受伤的小心灵！
不过剧里出现的蔬菜种类好像有点儿少，最多的是白菜、胡萝卜、西红柿和辣椒。
油泼面：铁勺盛油，土灶明火上烧热，浇到热腾腾的面上，刺啦一声，香气和食欲都提起来了，狼子的头目“毒鹞子”就是用这样一碗面收买巴图为他卖命。
值不值就不评价了，这面看着是真不错啊，不愧是开了多年农家乐的老“狼子”！
“毒鹞子”还会烤全羊呢，精心腌制，烤得油光光的羊肉，看起来味道就很不错，而且“毒鹞子”还贴心地记得“花翻子”喜欢羊腿，“狐狸”爱吃手抓肉，能把每个小弟的喜好都记得清清楚楚，乍一听还挺温馨的，只是配合着他绑架“花翻子”闺女，杀死“狐狸”妈妈的行为，这种“温馨”就变得邪恶了，简直让人汗毛倒竖！
火锅：特别适合这种寒冷又有优质肉食的地方，驱寒又解饿，剧里几次出现露天摆着锅子，一帮人穿着皮袄围着锅子涮肉，以前倒是没见过，挺想体验一下。
六子和“刀子”、“狐狸”、巴图汇合，狼子们也是凑在一起涮锅子，想想不需要高深厨艺就能做出的够几个大男人吃又很美味的食物，除了火锅，也很难想出别的来了。
《猎狼者》里还出现了一个比较少见的食物——马肠。
马肠是哈萨克族的特色美食，是按马的肋条切成条肉，连同肋骨撒上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在通风的屋子里烟熏风干而成，风味独特。
即使在北疆，马肉也是挺少见的，而且制作马肠对于气候是有一定的要求的，因此这种肉食算是比较稀罕的。
老伊的儿子小伊喜欢吃马肠，所以魏疆会拿马肠做礼物，而六子随随便便就吃了老伊给儿子留着的马肠，也让魏疆判断出他不是老伊的朋友。
第一次知道这种食物是通过纪录片《风味人间》，当时就比较好奇，不过马肉还从来没有尝试过，这个马肠就更不敢尝试了，小伙伴们有吃过马肠的吗？
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