葱油拌面原来这么简单(葱油拌面在家就能轻松搞定)
葱油拌面原来这么简单(葱油拌面在家就能轻松搞定)2、 提前做好了的葱油用的时候倒一些就可以了。葱油的做法也非常简单,平底锅里面烧油,然后把提前切成小段沥干水分的小葱下进去用小火开始慢慢地炸,1、我们现在将买回来的圣女果用清水冲洗干净了以后备用,记得将圣女果的根部也一并去掉。【菜名】:葱油拌面【食材清单】:葱油,新鲜面条,老抽,蜂蜜,生抽,米醋,葱花,圣女果。【烹饪步骤】:
葱油拌面在家就能轻松搞定,又香又快,专治没胃口
一把小葱加上一把面条不用多豪华的配菜,也不用长时间的烹饪,就是美食界的实力派,春天到了以后,各种的新鲜蔬菜水果都陆续上市买菜的时候,老板送了一小把香葱,嫩绿的小葱苗看着就非常的诱人。这不,今天就立马用上了。
下面来给大家分享的就是这个葱油拌面的做法,食材简单,做法简单,但是味道却一点也不简单。搅拌好了的每一根面条都充分地包裹上了酱汁和油汁,那股喷香的葱油跟面条一结合,咸甜入口,还没吃到嘴里就已经令人销魂了。
最近老公也一直跟我抱怨,他们员工食堂的饭不好吃,所以我就想着买了便当盒给老公中午做各种的便当给他带到办公室去吃,今天的菜单就是葱油拌面,下班回来的老公还嚷着明天继续让我带这个葱油拌面,看来他是真的很喜欢吃。
【菜名】:葱油拌面
【食材清单】:葱油,新鲜面条,老抽,蜂蜜,生抽,米醋,葱花,圣女果。
【烹饪步骤】:
1、我们现在将买回来的圣女果用清水冲洗干净了以后备用,记得将圣女果的根部也一并去掉。
2、 提前做好了的葱油用的时候倒一些就可以了。葱油的做法也非常简单,平底锅里面烧油,然后把提前切成小段沥干水分的小葱下进去用小火开始慢慢地炸,
3、 提前调制一碗酱汁,5勺生抽,加两勺老抽,再加一勺白糖,搅拌均匀备用。等小葱炸到枯黄,把酱汁再倒进去,加上小半碗的水煮至冒泡。这样我们的葱油就已经做好了,可以放在冰箱里面保存起来,等以后想吃的时候随时可以拿出来拌面条吃或者是炒菜,很不错。
4、 锅里面烧开水烧热了以后,把新鲜的面条下进去,将面条煮熟,然后捞出来就可以了,捞出来以后再放进凉水里面,一会儿沥干水分即可。
5、把沥干水分了的面条放进一个大点的碗里,将刚才我们做好的葱油倒进去。
6、 搅拌均匀以后再放进便当盒里面,这个便当盒是可以加热的,中午当午餐很不错。无敌销魂的葱油拌面,好吃到舔碗!简单易做,懒人必学!五分钟就能让你吃到香味横流,喜欢的赶紧做起来吧。
【小贴士】:
1、制作葱油拌面的关键在于葱油酱汁,熬葱油也可以加入洋葱丝一起炸,味道中更添一丝清甜与辛辣,滚油遇水会溅出,下油锅的时候要小心。
2、把面条下煎锅里边用冷水煮开,然后再放面条,再用筷子把面条搅散,避免筷子粘在一起,等水开了以后再倒一点冷水,把它煮开,然后捞起就可以了。
3、炸的葱油要是比较多的话,可以等葱油晾凉了以后倒进一个干净的瓶子里面,密封起来再冷藏保存,等想吃的时候再取出来。