为什么冬至要吃饺子和汤圆（还争论冬至吃饺子还是吃汤圆）

为什么冬至要吃饺子和汤圆（还争论冬至吃饺子还是吃汤圆）而南方关于汤圆，就流传这样的寓意：冬至吃汤圆大一岁，吃了汤圆一家人团团圆圆。汤圆还有另外一个名字叫做“甜丸”，在很久以前，南方人会将甜丸粘在家里的门顶和屋梁上面，一方面是预示来年五谷丰登，阖家团圆；二是感谢老鼠给农民送来了五谷的种子。虽然如今人们已经不用粘甜丸了，但是吃汤圆的习俗还会流传下来。其实冬至除了吃汤圆饺子，还有其他各种吃法，例如：苏州人吃馄饨、宁夏人吃羊肉粉汤、江南一带吃红豆糯米饭、杭州人吃年糕、安徽人吃面条等等。所以有话道“隔道不下雨百里不同风”，我国地域辽阔，历史悠久，民族众多，自会有不同特色的习俗，所以饮食可以依照当地风俗和生活习惯，尊重地方差异。食物也有它的历史，饮食，蕴含着各自不同的文化故事，不同的美食情怀，不仅是简单的吃饱一顿饭。任何一种中国传统文化都可以和美食相通。所以当食物被送入口中的时候，不仅是遵循地方风俗，同时是提醒我们要牢记祖辈的嘱咐，怀缅先人为我们的艰辛付

有话道：“冬大过年”，冬至无论在南方北方，历来都受到重视。它是中华民族的一个传统节日，也称“数九”、“冬节”、“长至节”、“亚岁”等等。这也是家庭团聚的一天，你是否正赶在归家的路上，感受珍贵的温暖？

无论南北，都有非常多吃货，为了今天的冬至食物，南方北方的人却早早开始吵起来了：北方人说是吃饺子，南方人选择汤圆。到底吃哪个，怎么吃才是正确打开方式？这首先要从两者的历史来源开始说起：

在北方有冬至饺子夏至面的说法，其实饺子原来名字是“娇耳”，这个名字已经有1800年以上的历史了。

东汉末年，医圣张仲景看到许多穷苦百姓饥饿寒冷，他们非常痛苦，耳朵都被冻坏了。所以他研制出一种“祛寒娇耳汤”：将羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制后切碎，再用面皮做成耳朵形状的“娇耳”。做好后分给每位病人两只娇耳，一碗汤。病人吃后身体温暖，血脉畅通，耳朵温暖起来，病也就痊愈了。 仲景赠医施药一直到除夕，到第二天的年初一新年，人们贺年同时庆祝耳朵痊愈，身体健康，就按照娇耳的样子做成食物，后来慢慢改名为“饺耳”、“饺子”。以吃饺子来纪念张仲景的救治之恩。所以直到今天，一直都有冬至吃饺子一冬不会冻耳朵的说法。

而南方关于汤圆，就流传这样的寓意：冬至吃汤圆大一岁，吃了汤圆一家人团团圆圆。汤圆还有另外一个名字叫做“甜丸”，在很久以前，南方人会将甜丸粘在家里的门顶和屋梁上面，一方面是预示来年五谷丰登，阖家团圆；二是感谢老鼠给农民送来了五谷的种子。虽然如今人们已经不用粘甜丸了，但是吃汤圆的习俗还会流传下来。

其实冬至除了吃汤圆饺子，还有其他各种吃法，例如：苏州人吃馄饨、宁夏人吃羊肉粉汤、江南一带吃红豆糯米饭、杭州人吃年糕、安徽人吃面条等等。所以有话道“隔道不下雨百里不同风”，我国地域辽阔，历史悠久，民族众多，自会有不同特色的习俗，所以饮食可以依照当地风俗和生活习惯，尊重地方差异。

食物也有它的历史，饮食，蕴含着各自不同的文化故事，不同的美食情怀，不仅是简单的吃饱一顿饭。任何一种中国传统文化都可以和美食相通。所以当食物被送入口中的时候，不仅是遵循地方风俗，同时是提醒我们要牢记祖辈的嘱咐，怀缅先人为我们的艰辛付出，感恩天地养育我们每一代人，让生命可以一直延续，而我们每一代人，都有传承传统文化的使命！