武昌精武鸭脖专卖店（麻辣香的精武鸭脖）

武昌精武鸭脖专卖店（麻辣香的精武鸭脖）

大家好，今天为您介绍的是武汉的精武鸭脖。鸭脖子本来是食之无味弃之可惜的，可是经过武汉人用辣椒，八角等几十种调料烹煮之后，居然成了难以弃食的美食。如今在不少地方都出现了武汉鸭脖子的小吃店，啃鸭脖子是越吃越香，鸭脖子的乐趣就在于慢慢细嚼，咀嚼之间的回味，到最后肉香味缓缓在口腔内流转，让这一切都增添了很多的乐趣，玩味十足。

精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。现如今，“精武”字号的产品不仅限于鸭脖，还包括很多别的卤味产品。营养功效鸭脖子而又有啃头，辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚 降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成。其辣，功能排毒瘦身，健体美颜。其麻，开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科学的配方具有醒目安神，活血化淤，滋阴益肾之功效。鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻，辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。