七溜八溜不离福州福（七溜八溜不离虎纠）
七溜八溜不离福州福（七溜八溜不离虎纠）船政文化闽越水镇”位于闽侯县竹岐乡，借鉴老福州“一楼两塔”城市格局，以海丝、闽越为主题，再现福州百年水乡风貌。闽越水镇”位于闽侯县竹岐乡，借鉴老福州“一楼两塔”城市格局，以海丝、闽越为主题，再现福州百年水乡风貌。同时这里也被作为丝绸之路国际电影节的举办地。三坊七巷福州市三坊七巷这名字很特别，不像成都的“锦里”、上海的“新天地”仅仅是地名，三坊七巷太直观了，指明了东侧有七巷，西侧有三坊，中间有条主街，有人将其比喻为鱼骨与鱼刺，此描绘准确生动，但我觉得俗气了，有人则形容为菩提树叶，我认为这个比喻俊雅贴切，它本就是福州的千年“文脉”，起于晋，完善于唐五代，至明清鼎盛，为中国唯一保存的唐宋坊巷布局街道，有“一片三坊七巷，半部中国近现代史”的美誉，列为中国十大历史文化名街之一，人称中国都市仅存的一块“里坊制度活化石”，被誉为“明清建筑博物馆”。闽越水镇
福州奇遇记
有福之州
百叠青山江一缕。十里人家，路绕南台而去。”背鼓山、依闽江，以屏山镇海楼为起点，沿着鼓屏路、八一七路、上下杭一路向南，直达烟台山——“三山两塔一条街”一条中轴线见证古城福州的千载春秋，孕育了独一无二的闽都文化。
文化篇
三坊七巷
福州市三坊七巷这名字很特别，不像成都的“锦里”、上海的“新天地”仅仅是地名，三坊七巷太直观了，指明了东侧有七巷，西侧有三坊，中间有条主街，有人将其比喻为鱼骨与鱼刺，此描绘准确生动，但我觉得俗气了，有人则形容为菩提树叶，我认为这个比喻俊雅贴切，它本就是福州的千年“文脉”，起于晋，完善于唐五代，至明清鼎盛，为中国唯一保存的唐宋坊巷布局街道，有“一片三坊七巷，半部中国近现代史”的美誉，列为中国十大历史文化名街之一，人称中国都市仅存的一块“里坊制度活化石”，被誉为“明清建筑博物馆”。
闽越水镇
闽越水镇”位于闽侯县竹岐乡，借鉴老福州“一楼两塔”城市格局，以海丝、闽越为主题，再现福州百年水乡风貌。闽越水镇”位于闽侯县竹岐乡，借鉴老福州“一楼两塔”城市格局，以海丝、闽越为主题，再现福州百年水乡风貌。同时这里也被作为丝绸之路国际电影节的举办地。
船政文化
苍苍鼓山，泱泱闽水。依山傍水的福州马尾是中国船政文化的发祥地和近代海军的摇篮。
闽剧文化
闽剧是现存惟一用福州方言演唱、道白的传统戏曲剧种。福州方言是闽江下游的旧福州“十邑”的共通语，是整个福建闽东地区的代表性方言。
寿山石文化
寿山石雕，福建省福州市地方传统美术，国家级非物质文化遗产之一。
南宋时，寿山石矿已得到开采，经过元、明、清三代的发展，独立的寿山石雕产业最终形成。清代同治、光绪年间，寿山石雕形成自己独特的风格，出现东门、西门两大流派。寿山石雕技法丰富多样，精湛圆熟，又在发展过程中广纳博采，融合了中国画和各种民间工艺的雕刻技艺与艺术精华。寿山石雕作品题材广泛，有人物、动物、山水、花鸟等品类。
俪白妃青又比红，洞天生长小玲珑。怡情到老同燕玉，好色于君似国风。
神骨每凝秋涧水，精华多射暮山红。爱他冰雪聪明极，何止灵犀一点通。
——清，黄任《寿山石》
名人篇
冰心
冰心（1900年10月5日－1999年2月28日），女，原名谢婉莹，福建省福州市长乐区人 ，中国诗人，现代作家、翻译家、儿童文学作家、社会活动家、散文家。笔名冰心取自“一片冰心在玉壶”。
陈景润
陈景润（1933年5月22日～1996年3月19日），男，汉族，福建福州人，中国著名数学家。
林则徐
林则徐（1785年8月30日－1850年11月22日），字元抚，又字少穆、石麟，晚号俟村老人、俟村退叟、七十二峰退叟、瓶泉居士、栎社散人等，福建侯官县人，中国清代后期政治家、文学家、思想家，民族英雄。
美食篇
佛跳墙
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记载，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
鱼丸肉燕
福州鱼丸是用鳗鱼、鲛鱼或马鲛鱼剁茸 加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀 再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物 选料精细 制作考究 皮薄均匀 色泽洁白晶亮 食之滑润清脆 汤汁荤香不腻 味道鲜美 清脆爽口 是富有福州地方特色的风味小吃之一。
福州人有语 “无燕不成宴 无燕不成年。”福州的喜庆筵席上必须要有一道用鸭蛋和肉燕共煮以表示祝福的大菜“太平燕”。随便问一个福州人 他都会跟你说 每到年三十 必吃“太平燕”。“太平”指谐音“压浪”的鸭蛋 对生于海边的渔民来说是个好意头 吃了肉燕 福州人的年夜饭才算完整。
福州早餐
一日之际在于晨，说起福州早餐，品种丰富。每天换着花样吃。捞化，是福州最具特色的面食。锅边，是福州当地的有名小吃，取材于米浆，海蛎，花蛤，蛏干，香菇，芹菜，等。海蛎饼，用米浆，黄豆粉，为原料，内馅有海蛎，包菜，葱花等。搭配锅边一起吃。线面，又名太平面，象征平安长寿。
长乐冰饭
冰饭是福建省福州市的传统名小吃，属于闽菜，该菜品诞生于20世纪80年代，起源于福州长乐区，由福州传统解暑饮料“冰水”演变而来。是福州地区，夏季民众的一道解暑甜品。 将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火，加少许糖、黄油拌匀，冷却后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圆，仙草、葡萄干、银耳、红枣片、椰果等拌匀即成。
