苏记串串香（徐妹串串香--麻辣够味）

苏记串串香（徐妹串串香--麻辣够味）兔头在成都也是道名菜，可以说没吃兔头的话是品尝成都美食的一个遗憾。兔头不大，烹制的香喷喷的，麻辣够味，果然名不虚传。除了串串香，店里还有很多凉菜和热菜，味道都很棒，特别要推荐的是重口味的兔头和脑花。串串香蔬菜品种很多，有土豆、豆腐、藕片、青菜、莴笋、豆皮、花菜、海带、金针菇等，新鲜清爽。荤菜有鱼豆腐、蟹肉棒、猪肉、牛肉丸、鸡翅、鸭掌、鸡胗、鹅肠、鸡软骨、翅尖、鹌鹑蛋等，在麻辣的锅底中烫熟后很够味，一串一串完全停不下来。饮料品种多样，有自制的酸梅汤，边吃麻辣的串串香，边喝清凉酸甜的酸梅汤，很过瘾。除了酸梅汤，还有豆奶等瓶装饮料。

徐妹串串香位于湖里万达金街中段，很好找，门面不大，红红的招牌正符合正宗四川串串香火辣辣的口味。

店内整洁大方，明亮舒适，有两层楼，桌子可以组合，人多人少都有合适的位置。

串串香在四川是很受欢迎的美食，遍布大街小巷，深受市民的喜爱。这几年厦门也开了不少串串香店，同样受到了厦门食客的喜爱。

店里的菜都是当天采购，确保新鲜，汤底都是一次性的，绝不回收，美味又健康。

串串香蔬菜品种很多，有土豆、豆腐、藕片、青菜、莴笋、豆皮、花菜、海带、金针菇等，新鲜清爽。

荤菜有鱼豆腐、蟹肉棒、猪肉、牛肉丸、鸡翅、鸭掌、鸡胗、鹅肠、鸡软骨、翅尖、鹌鹑蛋等，在麻辣的锅底中烫熟后很够味，一串一串完全停不下来。

饮料品种多样，有自制的酸梅汤，边吃麻辣的串串香，边喝清凉酸甜的酸梅汤，很过瘾。除了酸梅汤，还有豆奶等瓶装饮料。

除了串串香，店里还有很多凉菜和热菜，味道都很棒，特别要推荐的是重口味的兔头和脑花。

兔头在成都也是道名菜，可以说没吃兔头的话是品尝成都美食的一个遗憾。兔头不大，烹制的香喷喷的，麻辣够味，果然名不虚传。

脑花，口感细嫩幼滑，烹制的很入味，色香味俱全，是我吃过的脑花中最好吃的。

猪蹄，肥而不腻，肉质紧实，抓在手中撕咬，大口吃肉的感觉真好。

酸辣粉，粉很有弹性，最棒的是汤底，酸辣够味，很好吃。

麻辣牛筋，麻辣的味道同样令人赞叹，就是肉有点小块，吃起来不够过瘾。

凉糕，味道口感类似米粿，加上甜美的蜂蜜，清凉甜蜜，吃过麻辣的串串香后来上一碗，去油解腻，很清新爽口。