西安哪家的泡馍最正宗（西安这几家泡馍正宗不说还分量十足）

西安哪家的泡馍最正宗（西安这几家泡馍正宗不说还分量十足）他家泡馍使用的肉十分讲究，每天都要用新鲜的肉，后用高压锅煮，这样的肉口味最佳。掰的细小的泡馍静静地躺在香浓的骨汤中，因着吸饱了汤汁，吃起来很香不说，还带着肉味~这家店历史比较悠久了，位置也比较好找，在大皮院入口处。大大的牌匾，古色古香的门楼子，一进去里面十分亮堂宽敞。厨房是透明公开的，你可以看到师傅们配菜，煮馍，装碗的全部过程。【人均】：28元【地址】：红埠街46号(城市管理局对面)一真楼

对于老陕来说，泡馍也是不能或缺的美食，在夏日里汗流浃背的吸溜一大碗香喷喷的泡馍简直再huo适不过了。脑补下，煮的酥烂入味的馍丁，炖的烂乎的肉块，配上香浓的肉汤简直满足到爆炸啊。还等啥，下来就跟小编一起去吃吃看西安的几家正宗泡馍店吧~

马洪小炒泡馍

谁都不能取代马洪他家泡馍在小编心里的位置！吃过那么多家泡馍只有他家的让小编不停沉沦。店面很大，收拾的很干净，一桌子吃完很快就有服务生上来撤走废纸空碗，用抹布把桌子擦干净。

端上来的一大碗泡馍上盖着厚厚的两块肉，看着就很有食欲。他家的泡馍味道偏重，却不会过头，吃起来软糯鲜香，符合老陕的口味。除了泡馍之外，他们家自创荷包蛋小炒和双拼泡馍也是一绝~

【人均】：28元

【地址】：红埠街46号(城市管理局对面)

一真楼

这家店历史比较悠久了，位置也比较好找，在大皮院入口处。大大的牌匾，古色古香的门楼子，一进去里面十分亮堂宽敞。厨房是透明公开的，你可以看到师傅们配菜，煮馍，装碗的全部过程。

他家泡馍使用的肉十分讲究，每天都要用新鲜的肉，后用高压锅煮，这样的肉口味最佳。掰的细小的泡馍静静地躺在香浓的骨汤中，因着吸饱了汤汁，吃起来很香不说，还带着肉味~

【人均】：39元

【地址】：大皮院18号(近北院门)

老马家泡馍

这家店在大雁塔景区附近，但并不会因着在景区附近就抬价或者不注重泡馍的味道。店面不大，但很干净。

他家泡馍是标准的口汤泡馍，即泡馍里的汤浅浅的，差不多就够喝一口。泡馍里的肉也煮的酥烂，就着有嚼劲的馍块、顺滑的粉丝和鲜香浓郁的高汤，吃起来十分舒爽。

【人均】：29元

【地址】：西影路568号西侧

老米家大雨泡馍

这家泡馍店有很多，不推荐西羊市的那家，人比较多，急着吃饭要等好久。这家店也开了挺久的，店面中等，收拾的干净整洁。他家店有团购，两个人吃很划算。

掰好馍稍等下就上桌了，煮出来的馍酥香烂乎，顶上盖着大片厚切的牛肉，再配上辣椒酱和糖蒜，吃起来超香~他家的肉汤也很好喝，撒上葱花，香菜，等泡馍的时候喝上一口在舒hu不过了。

【人均】：31元

【地址】：东三路口东北角(民乐园万达广场东侧)

老刘家泡馍

这家店很多坊上人都赞不绝口，这也是家老店，而且没有分店，一直专心的卖着泡馍小炒。因着味道棒，口碑好，所以他们家顾客特别多。

他们家的汤很独特，是用牛肉、棒骨和骨髓熬制而成的，很浓郁。煮好的泡馍顶上有着足足两大块牛肉，里面有着些许粉丝吃起来很滑口~

【人均】：30元

【地址】：北广济街101号路东(近西大街百盛)