如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)
如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)step6:淡奶油打至7、8成发。step5:搅拌均匀后放置一旁晾凉。step2:再倒入牛奶。step3:小火边加热边搅拌至糖融化。step4:筛入抹茶粉。
吃货们逛街最爱吃的就是冰淇淋了,只是现在才发现冰淇淋的做法原来可以这么简单,用料也是简单而熟悉的食材。
春意渐浓,温度也跟着飙升,正好做这个抹茶冰淇淋球,来给你的身体降降温。冰淇淋球冰爽的口感,一口入魂,好不惬意!
抹茶冰淇淋 用料蛋黄2个、白砂糖65g、牛奶145g、抹茶粉5g、淡奶油250g
制作过程step1:奶锅内放入蛋黄和白砂糖。
step2:再倒入牛奶。
step3:小火边加热边搅拌至糖融化。
step4:筛入抹茶粉。
step5:搅拌均匀后放置一旁晾凉。
step6:淡奶油打至7、8成发。
step7:把晾凉的抹茶奶糊倒入淡奶油中。
step8:充分拌匀后放冰箱冷冻一小时,再取出搅打一次,再放冰箱冷冻,之后每隔一小时取出搅打一次,重复3~4次。
step9:吃时挖出即可。
表面撒上爱吃的水果麦片~