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如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)

如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)step6:淡奶油打至7、8成发。step5:搅拌均匀后放置一旁晾凉。step2:再倒入牛奶。step3:小火边加热边搅拌至糖融化。step4:筛入抹茶粉。

吃货们逛街最爱吃的就是冰淇淋了,只是现在才发现冰淇淋的做法原来可以这么简单,用料也是简单而熟悉的食材。

春意渐浓,温度也跟着飙升,正好做这个抹茶冰淇淋球,来给你的身体降降温。冰淇淋球冰爽的口感,一口入魂,好不惬意!

抹茶冰淇淋

如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)(1)

用料

蛋黄2个、白砂糖65g、牛奶145g、抹茶粉5g、淡奶油250g

制作过程

step1:奶锅内放入蛋黄和白砂糖。

如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)(2)

step2:再倒入牛奶。

step3:小火边加热边搅拌至糖融化。

如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)(3)

step4:筛入抹茶粉。

如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)(4)

step5:搅拌均匀后放置一旁晾凉。

如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)(5)

step6:淡奶油打至7、8成发。

如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)(6)

step7:把晾凉的抹茶奶糊倒入淡奶油中。

如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)(7)

step8:充分拌匀后放冰箱冷冻一小时,再取出搅打一次,再放冰箱冷冻,之后每隔一小时取出搅打一次,重复3~4次。

如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)(8)

step9:吃时挖出即可。

如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)(9)

表面撒上爱吃的水果麦片~

如何做好吃的冰淇淋球(抹茶冰淇淋球清凉爽口)(10)

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