新型商用绞肉切丝切片机操作流程（水饺包子馅切丁机）

新型商用绞肉切丝切片机操作流程（水饺包子馅切丁机）6.操作安全性高，出料口门打开或没关好，设备不能启动，能有效保护操作工的安全。5.压缩性机器结构节省了空间，机器部件可轻松拆除，便于清洁机器缝隙中的残渣。2.操作简便，设计合理，可调整刀速和自动预压缩系统保证果蔬肉类6个方面的准确性。3.保证产品的高质量，可满足多种状态果蔬肉类产品的切割均匀。4.在切割前大幅度压缩产品，切割速度为50-120次/分。

水饺包子馅切丁机 多功能切丁切片机也可以应用于酱菜行业加工，各种根茎类切成酱菜丝或者酱菜丁等。当需求量人工无法满足的时候，就可以用切丁机代替人工了，切出来的产品美观，大小均匀。

去骨肉类冻肉切丁机的传送、和切刀同步，行走系统和切刀转速可以无级调速。机器的各种动作的操作和参数的修改全部在机器前面的触摸屏上进行，触摸屏各画面都有操作提示，简单明了，操作非常方便。

水饺包子馅切丁机特性：

1.切丁机能将中心温度-3到-4摄氏度的冻肉和无冷冻鲜肉一次性切成肉丁、条、粒、块状。

2.操作简便，设计合理，可调整刀速和自动预压缩系统保证果蔬肉类6个方面的准确性。

3.保证产品的高质量，可满足多种状态果蔬肉类产品的切割均匀。

4.在切割前大幅度压缩产品，切割速度为50-120次/分。

5.压缩性机器结构节省了空间，机器部件可轻松拆除，便于清洁机器缝隙中的残渣。

6.操作安全性高，出料口门打开或没关好，设备不能启动，能有效保护操作工的安全。

7.卫生安全，设备入料和出料口以及刀具均可用水冲洗，清洗方便，无卫生死角，能有效避免因设备没法清洗干净而引起的食物二次污染。

多功能切丁切片机技术参数：

型号：QD-350

生产能力：500-600kg/h

切割槽尺寸:84×84×350

功率:1.5kw

切割栅尺寸 :5 6 7 8 9 11 13 16 20 27

外形尺寸:1480×800×980mm

重量：500kg

去骨肉类冻肉切丁机关键零部件的维护保养

1．切丁装置的拆卸、检查、清洗及安装。

(1)拆卸

a. 断开并锁住电源，取下前面板、下料槽、切片导盖、防护板、拆下同步带。

b. 拆卸条刀总成：松开条刀轴上的固定螺丝，托住条刀总成，拔出主轴和齿轮。

c. 拆卸园盘刀轴：取下同步带，拧松尼龙齿轮的固定螺丝，拆下条刀传动齿轮，拧松刀轴的固定螺丝，一手托住园盘刀总成，一手抽出园盘刀轴。

d. 拆卸辅进料轴：拧松辅进料轴的固定螺丝，一手托住辅进料轴总成，一手抽出辅进料轴。