抹茶椰汁千层糕教程做法（紫薯椰汁千层糕）

抹茶椰汁千层糕教程做法（紫薯椰汁千层糕）2.200ml清水倒进去盆里搅拌均匀过滤备用。1.15g紫薯粉 75g马蹄粉倒进去盆里搅拌均匀。白砂糖100g 紫薯15g【制作步骤】:紫薯生熟浆:

千层糕挺好吃的，很美味，做法也很简单，零失败！千层糕有浓郁的椰香和紫薯味道、弹牙的口感，吃一口便会爱上！

喜欢的朋友赶紧动手试试吧！

【食材】:

马蹄粉一盒150g 高达椰浆200ML

白砂糖100g 紫薯15g

【制作步骤】:

紫薯生熟浆:

1.15g紫薯粉 75g马蹄粉倒进去盆里搅拌均匀。

2.200ml清水倒进去盆里搅拌均匀过滤备用。

3.200ml清水 100g白糖倒进去锅里煮溶。

4.糖煮溶解后，关火，加入一勺生浆进去糖水里面搅拌，变稠后，糖水倒回去生浆里搅拌均匀，紫薯浆调好。

白色生浆:

1.150ml清水 一罐椰浆 75g马蹄粉搅拌溶解后，过滤备用，白浆调好。

紫薯浆和白浆调好了。

最后蒸糕:

1.蒸锅里水煮开后，放进去蒸盆，第一层放紫薯浆，蒸三分钟凝固后，放进去白浆，也是蒸三分钟，依此类推，蒸完所有马蹄浆为止，最后一层是紫薯浆比较好看。

2.紫薯千层糕蒸好后，取出，放凉两个小时后才能切来吃用！

3.紫薯千层糕凉了后，切出食用。

彻底晾凉才切块，放冰箱冷藏后口感甚佳!最好当天吃，不建议冻过夜，会变硬一点，但再上锅蒸热晾凉依然很Q弹。