重庆本地人吃的老火锅（重庆人热情不仅仅是火锅）

重庆本地人吃的老火锅（重庆人热情不仅仅是火锅）绝对是仅次于火锅的存在重庆的江湖菜馆子通俗点就是桌子上的江湖——重庆江湖菜

（部分图片来自网络）

重庆人的热情不仅仅

仅限于火遍全球的火锅

还有自己的江湖热情

通俗点就是

桌子上的江湖

——重庆江湖菜

重庆的江湖菜馆子

绝对是仅次于火锅的存在

各种市井小巷

各种商圈商场

那都是随处可见

可是

如果说要推荐一家

那必须要说说这一家

重庆·疯子鸡

没有错！

如此随意的店名

疯子鸡店内环境

一走进店，干净整洁的环境

方木桌，长板凳充满江湖的豪情壮志

简约大气的手绘壁画

突显出端庄大气

每天都是高朋满座

排队排到凌晨

只为吃上一口侠骨柔情的江湖菜

秘制疯子鸡

精选通体油亮上等好辣椒

油浸、盐渍、放酒沉香

在“温、光、水”独特条件下

积淀出浓醇好味道

选用纯土鸡为原料

加入配料

经过特殊烹饪制成

麻辣鲜香 皮糯肉嫩

对于鸡来说

嫩是它好吃于否的关键

店内的鸡都是活鸡现杀

绝对不使用冷冻鸡

新鲜现做的疯子鸡就是不一样

嗨翻你的胃口

不仅如此

疯子鸡在美食界也是广受好评

每天都有很多人

来为这儿打卡

燃爆你的味蕾

逗是仔姜馋嘴蛙

名字就是这样的重庆风格

有点像盐帮菜

川渝人民都知道，

重麻重辣重盐重口的

一种四川地方菜系的做法

完美地将仔姜与美蛙相结合

鲜辣激爽，滑口细嫩！

美蛙肉质鲜嫩紧致有弹性

香味充分渗入进蛙肉里

吃起来更酣畅淋漓

仔姜丝也是超级美味

妥妥的配饭利器！

杂交泰国虾片

酥脆爽口，鲜虾的味道

也是小时候，记忆里的那个味道

皮坑孜然小土豆

外酥里嫩，香软绵滑

咬上一口，孜然的香味

在味蕾上爆炸

淡淡的葱香

在口腔内盘旋

简直是极品

宝器鸡血汤

吃了这么多的江湖菜

来个新鲜的鸡血汤

顺顺油，轻轻口

一顿江湖菜就此拉下帷幕

重庆人讲究的就是一个

豪爽耿直、绝不拉稀摆带

吃货们！！！！

还在等什么呢？

行动起来！！

天凉了

除了火锅

疯子鸡绝对值得一试！

不仅要常回家看看

也要常来吃鸡呀~