家庭自制土豆披萨的做法（无需揉面和烤箱）
家庭自制土豆披萨的做法（无需揉面和烤箱）第六步：把土豆块煎到表皮微微的金黄，就可以在上面放入少量的蒜末，放一些蒜末可以增加香味，而且吃的时候口感也会更好。第五步：起锅烧油，把裹好淀粉的土豆一起放进锅里，小火慢煎。包裹着一层淀粉的土豆，会更容易煎出金黄的酥皮，后续吃的时候口感就会更好。第二步：切好的土豆清洗干净，把土豆片表皮上的淀粉一起冲洗下来，就可以放进锅里蒸5~10分钟，不需要把土豆全部蒸熟，只需要蒸到八分熟，用筷子戳一下还是比较硬的状态就可以了。这么做，后续土豆在煎的过程当中会更容易熟透，并且口感也会更软糯。第三步：准备一碟玉米淀粉，往淀粉里加入少量的食用盐搅拌均匀，可以给土豆增加底味。第四步：把蒸好的土豆放在淀粉上，让土豆的外皮补上一层薄薄的淀粉，每一块土豆都这么操作一遍。
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土豆披萨土豆想必很多朋友都爱吃，一个土豆就可以用不同的方式制作成不同的美食，比如说切成片就可以做成炸薯片，切成条可以做成炸薯条，还可以蒸熟了做成土豆泥。
今天我给大家分享一个土豆的新做法，只需要一个土豆就可以做成土豆披萨，不需要和面，也不需要繁琐的制作过程，做好之后，一口一个好吃软糯又入味，一起来看看吧。
制作步骤：第一步：准备三个土豆，去皮之后切成1厘米左右的厚片。土豆稍微切的厚一些，后续吃起来的口感才会更软糯。
第二步：切好的土豆清洗干净，把土豆片表皮上的淀粉一起冲洗下来，就可以放进锅里蒸5~10分钟，不需要把土豆全部蒸熟，只需要蒸到八分熟，用筷子戳一下还是比较硬的状态就可以了。这么做，后续土豆在煎的过程当中会更容易熟透，并且口感也会更软糯。
第三步：准备一碟玉米淀粉，往淀粉里加入少量的食用盐搅拌均匀，可以给土豆增加底味。
第四步：把蒸好的土豆放在淀粉上，让土豆的外皮补上一层薄薄的淀粉，每一块土豆都这么操作一遍。
第五步：起锅烧油，把裹好淀粉的土豆一起放进锅里，小火慢煎。包裹着一层淀粉的土豆，会更容易煎出金黄的酥皮，后续吃的时候口感就会更好。
第六步：把土豆块煎到表皮微微的金黄，就可以在上面放入少量的蒜末，放一些蒜末可以增加香味，而且吃的时候口感也会更好。
第七步：蒜末放好之后，再稍微煎一下就可以放入一小块的黄油，黄油的奶香味可以更好地给土豆增添风味，并且也可以防止土豆在煎的过程当中变干。
第八步：等所有的土豆片都稍微都吸收了香味之后，就可以在每一块土豆片上，铺上一层的芝士还有奶酪。如果大家家里没有芝士或者奶酪，也可以搭配其他的培根肉，或者是蔬菜都是可以的。
第九步：芝士和奶酪都放好之后，就可以关火，盖上盖子，用锅内的余温把芝士都焖到融化。
第十步：这个时候土豆芝士披萨其实已经做好了，我们最后还可以再撒上少量的香料点缀，还有一些辣椒面增加风味，就做好啦。
这样做出来的土豆披萨真的非常好吃，咸里带着奶香味，吃起来软糯鲜香，外酥里嫩，真的太香了。平时大家不知道用土豆做什么美食的时候，就可以尝试这样的做法，一口吃一块，好吃颜值高，端上桌都觉得倍有面子哦。
1.土豆最好切的稍微大一些，不要太薄了，厚一些的土豆不容易积攒水分，吃起来的口感才会更软糯。
2.蒜蓉放进锅里一起煎之后，会比较容易煎熟，所以大家在煎的过程当中可以把蒜蓉放在土豆片的上方，就不用担心蒜蓉会变黑了。
3.我这次的蘸料使用的是马里苏奶酪和黄色的奶酪，如果大家家里没有，可以选择其他自己喜欢的酱料，比如说沙拉酱或者是番茄酱都是可以的，只要是自己喜欢的口味就可以了。
学会的朋友就可以在家试试了，喜欢我的分享，也别忘了点赞评论和关注哦！教你更多家常高颜值美食！
