喝咖啡点什么让别人知道你懂咖啡(怎样品一杯咖啡)
喝咖啡点什么让别人知道你懂咖啡(怎样品一杯咖啡)咖啡豆中含有大约5-8%的糖分,烘焙后大部分转化为焦糖,这是香味和苦味的来源,未转化的糖分留有少许甜味;烘焙时释放出丹宁酸,与焦糖结合,产生略带苦味的甜味。好咖啡的味感一般会有苦、酸、甘、香、醇几种。味道一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应该像品茶或品酒那样,有个循序渐进的过程,以达到放松、提神和享受的目的。首先,非常重要的一点:你不应该处于口渴的状态! 我们要喝一、两口清水或者柠檬水,清洁口腔,使口味达到一种单纯的境界。然后再开始。第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香;
品一杯咖啡,要像品茶,品红酒一样,才能真正做到享受。
温度
饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定,所以最好趁热品尝。一般来说,趁热品尝主人为你端上的咖啡,也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡,放凉以后除香味会有减少外,口感表现与热时是一致的,甚至更佳。
步骤
一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应该像品茶或品酒那样,有个循序渐进的过程,以达到放松、提神和享受的目的。
首先,非常重要的一点:你不应该处于口渴的状态! 我们要喝一、两口清水或者柠檬水,清洁口腔,使口味达到一种单纯的境界。然后再开始。
第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香;
味道
咖啡豆中含有大约5-8%的糖分,烘焙后大部分转化为焦糖,这是香味和苦味的来源,未转化的糖分留有少许甜味;烘焙时释放出丹宁酸,与焦糖结合,产生略带苦味的甜味。好咖啡的味感一般会有苦、酸、甘、香、醇几种。
适量
喝咖啡不像喝酒或果汁,满杯的咖啡,看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量,份量适中的咖啡不仅会刺激味觉,喝完后也不会有腻的感觉,反而回味无穷。同时,适量的咖啡能适度的促使身体解除疲劳,恢复精神,心情为之愉悦,头脑为之清爽。
建议初喝咖啡的人,不要晚上喝,而是每天早上喝,适应后再下午喝,晚上喝。多喝几次以后,你就会体会到咖啡的益处。
温馨提示
喝咖啡时,要适时地和交往对象进行交谈。这时候,务必要纫声细语,不可大声喧哗,乱开玩笑,更不要和人动手动脚,追追打打。否则,只能破坏喝咖啡的现场氛围。
在喝咖啡时,为了不伤肠胃,往往会同时准各一些糕点、果仁、水果之类的小食品。需要用甜点时,首先要放下咖啡杯。在喝咖啡时,手中不要同时拿着甜点品尝。
不要在别人喝咖啡时,向对方提出问题。自己喝过咖啡要讲话以前,最好先用纸巾摈擦嘴,免得让咖啡弄脏嘴角。