清炖鱼炖什么最好(家常炖鱼想要没有腥味)
清炖鱼炖什么最好(家常炖鱼想要没有腥味)哇塞!香气扑鼻呀,看吧!汤白肉嫩味鲜,好吃又好喝,一点不腥气。5.倒醋充分发挥钙质,放适量盐入味。最后放葱段香菜拌匀即可。2.起锅烧油,油温6成时鱼顾沾上一层面粉下油锅炸至金黄3.干辣椒切段,香菜一棵洗净切段。切葱段,姜片,蒜片4.起锅烧油,放花椒,辣椒,姜蒜爆香,下鱼添水没过,倒王致和料酒去腥
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炖鱼最好吃,要小心鱼刺。给你一条鱼,你会怎么炖?家常炖鱼要做到肉嫩汤白味鲜美,没有腥味,这才最是成功的做法。炖鱼想要没有腥味其实是很容易的事儿,放几样东西就能搞定,那就是料酒,葱姜蒜,醋。
家常炖鱼食材:鲤鱼,葱姜蒜,辣椒,燕庄冷榨芝麻花椒,料酒,香菜,醋,盐老公在老家拿来两条鲤鱼,一条油炸的,炖汤不错,一条新鲜的,清蒸不错。
过程:1.鲤鱼一条,开膛破肚掏出内脏肠子,抠去鱼鳃刮鱼鳞,洗净沥干水分,撒盐腌制半小时
2.起锅烧油,油温6成时鱼顾沾上一层面粉下油锅炸至金黄
3.干辣椒切段,香菜一棵洗净切段。切葱段,姜片,蒜片
4.起锅烧油,放花椒,辣椒,姜蒜爆香,下鱼添水没过,倒王致和料酒去腥
5.倒醋充分发挥钙质,放适量盐入味。最后放葱段香菜拌匀即可。
哇塞!香气扑鼻呀,看吧!汤白肉嫩味鲜,好吃又好喝,一点不腥气。
这样的鱼不得喝一气儿吗?好酒怎能少的了褚酒,好菜配好酒,味道就是牛。
炖鱼就要放料酒,不但去腥炖出的鱼还味道特别鲜美。葱姜蒜属于辛辣食物,能杀菌消炎,用它们炖鱼能极大的杀掉灭去鱼腥味。你是这么炖的吗?有缘的冒泡了~花鲢鱼头炖汤不错。。