一想到湛江的美食和海鲜就流口水(湛江的这些食材)
一想到湛江的美食和海鲜就流口水(湛江的这些食材)口水都流出来了呢小伙伴们是不是看到今年开渔收成不错快来围观一下今年的成果↓↓↓↓↓
湛江开渔了
三个多月的休渔期
将爱吃海鲜的湛江人吊足了胃口
瘾死嗲!!
今年开渔收成不错
快来围观一下今年的成果
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小伙伴们是不是看到
口水都流出来了呢
作为地道的湛江人
除了十分喜欢刚刚上岸的海鲜
同时也十分沉迷各种海鲜干货
只要是海里的
就没有不爱的
最近虽然常下雨
但天气还是比较热
胃口不太好的时候总想喝碗粥
但白粥喝多了会过于寡味
这时候要是来上一碗 海味砂锅粥
真的是绝绝子!
鲜到闭上眼睛就像在
海里追着鱼儿虾儿蟹儿啃~
今天阿唯和大家分享这锅
营养健康,鲜甜美味,香浓绵滑的
爱喝粥的海鲜爱好者
赶快“码”起来吧!!
首先,我们来认识一下今天的主角们~
噔噔蹬蹬!
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鲍鱼干
鲍鱼干滋阴补阳,补而不燥,特有一种“鲍素”成份,具有滋阴,补虚,润肺,利肠,平衡血压和滋补养颜的食疗功效。吃起来,特别鲜甜,口感浓香爽口。红烧、煲汤、煲粥、炖汤、焖鸡样样精通。
干 贝
干贝是扇贝的干制品,营养价值非常高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
沙虫干
沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,有"海洋虫草"的美誉。它富含蛋白质和17种氨基酸。重要的是味道太好啦!
【小贴士】
煮海味粥要最后放盐和其他调味料,因为先放盐会让粥不能充分吸收海鲜的鲜味。海鲜本身就很鲜,所以只放盐就可以,香料尽量少放。
干货本身带咸,盐要少放!最好试试再操作。
一定要试试看,真的HIN美味~