香脆椒嫩鸭舌图解(鲜香微辣的鸭唇干锅)
香脆椒嫩鸭舌图解(鲜香微辣的鸭唇干锅)然后呢,开始锅置火上,倒入食用油,烧至五成热的时候,就可以把这个鸭下巴放入进去了,需要用这个小火进行浸炸2分钟这样,然后将其捞出来后进行控油。下面呢,还需要将这个青椒、红椒等进行洗干净,然后将其切条,还有这个莲藕也是需要进行去皮后再将其洗干净的,当然,也是需要进行切片的。那么这个美味的干锅鸭唇该怎么做呢?这就看过来吧!首先呢,我们需要准备好这些材料:青椒、红椒、莲藕、鸭下巴、葱段、姜蒜片、泡椒、豆瓣酱、豆豉、花椒、鸡精、卤水、植物油等。然后呢,还需要将这个鸭下巴进行洗干净,然后再放入到这个沸水锅进行氽烫3分钟这样,然后就可以将其捞出来冲干净了!下面呢,还需要将这个冲好的鸭下巴放入到这个卤水锅中,用小火进行卤个40分钟这样,然后就可以捞出来进行沥干了!
三朋四友欢坐一桌,必要小酌两杯,但是呢,若只喝酒不吃菜的话,这样可是很伤身体的哦!那么我们在喝酒的时候,常吃什么菜呢?
我想这个干锅类的,就是很多人都喜欢点上的一道菜吧!说真的,这个干锅菜,真的是很美味呢,很是适合这个喝酒下菜了!
所以呢,今天来给大家介绍一个不错的干锅鸭唇,是一个特色香辣的食物,还是老少皆宜的一道菜品,这个干锅鸭唇呢,其汤汁浓稠,味道是很足的。
而且呢,这个鸭唇和鸭肉是具有一样的营养价值的,具有很好的去湿开胃的作用,真的是理气又舒血,是一个很好的滋补食物呢!
那么这个美味的干锅鸭唇该怎么做呢?这就看过来吧!首先呢,我们需要准备好这些材料:青椒、红椒、莲藕、鸭下巴、葱段、姜蒜片、泡椒、豆瓣酱、豆豉、花椒、鸡精、卤水、植物油等。
然后呢,还需要将这个鸭下巴进行洗干净,然后再放入到这个沸水锅进行氽烫3分钟这样,然后就可以将其捞出来冲干净了!
下面呢,还需要将这个冲好的鸭下巴放入到这个卤水锅中,用小火进行卤个40分钟这样,然后就可以捞出来进行沥干了!
下面呢,还需要将这个青椒、红椒等进行洗干净,然后将其切条,还有这个莲藕也是需要进行去皮后再将其洗干净的,当然,也是需要进行切片的。
然后呢,开始锅置火上,倒入食用油,烧至五成热的时候,就可以把这个鸭下巴放入进去了,需要用这个小火进行浸炸2分钟这样,然后将其捞出来后进行控油。
最后呢,还需要在这个锅中留一些底油,再将其烧至七成热的时候,把这个切好的葱段、姜片等倒入进去进行煸香,需要快速的翻炒几下,然后再加入这个花椒、豆瓣酱、泡椒、豆豉等,继续进行炒香。
下面呢,再把这个鸭下巴放入进去,还有这个青椒条、红椒条等也需要放入进去,再进行炒个2分钟这样就差不多了,然后用这个鸡精进行调味,在出锅的时候,装入这个干锅就可以了。
怎么样,这个美味的干锅鸭唇的做法学会了吗?这个干锅鸭唇呢,本身是一道美味川菜,采用的是秘制干锅底料和干锅的老油,因此做出的鸭唇是具有麻、辣、鲜、香等特点的。
而这里所介绍的这个呢,是一个很简单的家常做法,但也是具有很好的香辣可口的味道了,而且呢,这个锅底还是可以放入其他的配料的,比如这个土豆、藕、青笋、洋葱等,也是很美味呢!
而且呢,还能补充您每日所需维生素A到Z,哈哈!真的是荤素搭配,健康又美味呢!
这样的一道美味的干锅鸭唇就出锅了 大家学会了吗?