那些被玩坏的河豚（日本一刀流亚索）
那些被玩坏的河豚（日本一刀流亚索）有一位在上海开餐馆的日本厨师就练就了一手好刀工，被当地年轻人称之为“一刀流亚索”，他处理河豚非常的迅速，常常一个新鲜的河豚，只需要两分钟就处理完毕，河豚毙命后，放入餐盘中，此时河豚的心脏还在跳动，如此快的刀工和手速也引来了很多上海美食爱好者前去观赏，也不愧为“一刀流亚索”，当地人常常夸赞：这真的是不多见的高手。河豚料理的安全食用完全取决于河豚师傅，这也是为什么这位日本厨师在上海如此受欢迎，在日本，每年因为吃河豚，都会有很多日本人因此毙命，毕竟为了吃河豚而失去了自己的生命，听起来有点不可思议，但是当地的日本人依旧会冒着危险去品尝，这也许就是日本人的武士道精神吧，小安对此钦佩不已。你们吃过河豚吗？吃的时候有什么需要注意的地方吗？看了这篇文章，你们怎么认为呢？欢迎留言评论、点赞并分享，感兴趣的可以添加关注，谢谢大家。（文中部分图片来源网络，如侵权，联系删除）
说起日本，很多人能想到的都是旅游景点，譬如著名的富士山，或者看樱花之类的，其实日本还有很多的招牌美食，比如大家熟知的日本寿司，在中国很多地方都能吃到，今天小安要说的是一种日本人最爱的食物河豚，但是河豚的烹饪可是需要一定的技术含量的，我们一起去看看吧。
众所周知，在日本河豚是非常受欢迎的，但是河豚体内还有剧毒，尤其是河豚肝，据专家测试，一个河豚肝能够毒死30个左右的成年人，即便如此，还是有很多日本人愿意去吃，也证明了河豚的美味。
既然那么多人喜欢，在日本就滋生出了一种职业，那就是专门的杀河豚厨师，这些厨师可不是看两眼就能上岗了，在日本，杀河豚是需要考取牌照的，那里的要求很严格，一个新手需要跟着老厨师师傅打磨一两年。
在学徒生涯中，刀工是必不可少的，要做到出刀快、准、狠，同时，在切除河豚的时候要把河豚的眼睛、肝脏血准确无误的剔除，戴上手套，旁边随时放着毛巾，用完后要立马放在原来位置，防止毒素沾染到其他地方，随后把河豚的有毒部位切下后放入盒子里锁起来。接下来，用专用刀，一刀一刀的切除像生鱼片大小的河豚肉，看似步骤简单，但是需要大量的练习。
有一位在上海开餐馆的日本厨师就练就了一手好刀工，被当地年轻人称之为“一刀流亚索”，他处理河豚非常的迅速，常常一个新鲜的河豚，只需要两分钟就处理完毕，河豚毙命后，放入餐盘中，此时河豚的心脏还在跳动，如此快的刀工和手速也引来了很多上海美食爱好者前去观赏，也不愧为“一刀流亚索”，当地人常常夸赞：这真的是不多见的高手。
河豚料理的安全食用完全取决于河豚师傅，这也是为什么这位日本厨师在上海如此受欢迎，在日本，每年因为吃河豚，都会有很多日本人因此毙命，毕竟为了吃河豚而失去了自己的生命，听起来有点不可思议，但是当地的日本人依旧会冒着危险去品尝，这也许就是日本人的武士道精神吧，小安对此钦佩不已。你们吃过河豚吗？吃的时候有什么需要注意的地方吗？看了这篇文章，你们怎么认为呢？欢迎留言评论、点赞并分享，感兴趣的可以添加关注，谢谢大家。
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