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巨峰葡萄与夏黑葡萄哪个更耐寒(选巨峰葡萄还是夏黑葡萄)

巨峰葡萄与夏黑葡萄哪个更耐寒(选巨峰葡萄还是夏黑葡萄)葡萄汁多肉软,皮比较好剥,提子吃起来较脆,皮不好剥。此外,从成分上看,葡萄的维C含量是提子的6倍,脂肪和碳水含量却比提子低。从价格上看,葡萄普遍比提子便宜。葡萄和提子,是同种水果,只不过提子是欧亚葡萄中的一个品种。如果硬说它们的区别,也是有的。咱们国家关于葡萄最早的记载,源于《诗经》中的一句诗“六月食郁及薁”,这里的“薁”指的就是葡萄,不过不是我们现在吃的葡萄,而是一种野葡萄。我们现在吃的葡萄,据说是西汉张骞出使西域带回来的。总之,葡萄可以称为是世界上最古老的水果之一,想想葡萄的产物葡萄酒都有多久的历史了,那葡萄更不用说了。买葡萄的时候,我们会发现,有些明明和葡萄长得差不多的水果,名字却不叫“葡萄”,而叫“提子”,它们是一类水果吗?

秋天买葡萄,选巨峰葡萄还是夏黑葡萄?区别不小,吃葡萄别乱买

巨峰葡萄与夏黑葡萄哪个更耐寒(选巨峰葡萄还是夏黑葡萄)(1)

每年的8月中旬到10月初,是葡萄大量上市的季节。这个季节里的葡萄,不光好吃,价格还非常便宜。秋天的餐桌水果,大家可以把葡萄安排起来了。

葡萄好吃是好吃,但关于葡萄的很多小常识,很多朋友并不是很了解,今天,懒喵就和大家科普下关于葡萄的小知识,一起来看看。

葡萄是怎么来的?

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据现有的考古研究,葡萄最早是由西亚高加索地区的野葡萄驯化而成,距今已经有6000年以上的历史。在伊朗的扎格罗斯山区,还发现了年代为7000年前的葡萄酒遗存,这曾一度被认作是世界最古老的酒饮遗存。

巨峰葡萄与夏黑葡萄哪个更耐寒(选巨峰葡萄还是夏黑葡萄)(3)

咱们国家关于葡萄最早的记载,源于《诗经》中的一句诗“六月食郁及薁”,这里的“薁”指的就是葡萄,不过不是我们现在吃的葡萄,而是一种野葡萄。我们现在吃的葡萄,据说是西汉张骞出使西域带回来的。

总之,葡萄可以称为是世界上最古老的水果之一,想想葡萄的产物葡萄酒都有多久的历史了,那葡萄更不用说了。

葡萄和提子是一类水果吗?

买葡萄的时候,我们会发现,有些明明和葡萄长得差不多的水果,名字却不叫“葡萄”,而叫“提子”,它们是一类水果吗?

巨峰葡萄与夏黑葡萄哪个更耐寒(选巨峰葡萄还是夏黑葡萄)(4)

葡萄和提子,是同种水果,只不过提子是欧亚葡萄中的一个品种。如果硬说它们的区别,也是有的。

葡萄汁多肉软,皮比较好剥,提子吃起来较脆,皮不好剥。此外,从成分上看,葡萄的维C含量是提子的6倍,脂肪和碳水含量却比提子低。从价格上看,葡萄普遍比提子便宜。

一句话总结,葡萄和提子是一类水果,综合各方面对比,葡萄其实比提子更优秀。

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巨峰葡萄 VS 夏黑葡萄

平时去市场买葡萄,我们最常见也最常买的,一定有下面2种:

巨峰葡萄:原产地为日本,于1959年引入我国,也是亚洲果粒最大的葡萄品种,因此命名“巨峰”。巨峰葡萄一般有籽,皮为紫黑色,相对更容易剥,果肉实在,吃起来还有点草莓的香味;

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巨峰葡萄

夏黑葡萄:是巨峰葡萄和无核白葡萄杂交培育而成,因此夏黑身上也有巨峰的影子。夏黑葡萄没有籽,皮呈紫黑色或蓝黑色,不太好剥,含糖量高、耐运输储存,比一般葡萄的成熟时间早。特别提醒大家,如果买到有籽的“夏黑葡萄”,那一定是冒充的。

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夏黑葡萄

如果喜欢吃带皮、无籽又甜的葡萄,就买夏黑;如果不喜欢吃葡萄皮,喜欢吃大点的葡萄,就买巨峰。

关于葡萄的3个误会

巨峰葡萄与夏黑葡萄哪个更耐寒(选巨峰葡萄还是夏黑葡萄)(8)

【葡萄上的白霜是农药残留?】

这层白霜,不仅不是农药残留,还是好东西。它是葡萄自身分泌的糖醇类物质,学名叫“果粉”。有这层白霜,说明葡萄很新鲜。

【无籽葡萄是打了避孕药的结果?】

葡萄籽是葡萄的种子,如果不给葡萄授粉,而是用植物生长调节剂,给花朵造成已经受精的错觉,就能得到无籽葡萄,和避孕药没有半点关系。

【吃葡萄不怕胖?】

葡萄好吃,但里面的糖分含量也不少,如果是一些特别甜的品种,糖分含量甚至超过20%,因此量一定要拿捏好,千万别一次吃一大串。

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