红薯的简单又好吃的方法不用烤箱(红薯还能这样做)
红薯的简单又好吃的方法不用烤箱(红薯还能这样做)第5步,松弛好的面团放在案板上,擀开,放上蜜红豆,从一头卷起来,两头搓细,形成半圆形。第4步,醒发好的面团,放在案板上,揉搓排气,然后再分成6等份,揉成光滑的面团儿,松弛15分钟。第1步,我们先准备150克的红薯,把红薯切成片儿,上锅蒸熟。第2步,蒸熟后的红薯压成泥,先放在一旁晾凉。第3步,盆中加入270克的高筋面粉,3克酵母,20克白糖,一个鸡蛋,再把晾凉的红薯泥加进去,加入60克的牛奶搅拌均匀,先下手揉成团,然后再加入3克食盐,15克黄油,充分的揉搓均匀,也可以放在案板上揉出手套膜,盖上保鲜膜,醒发两倍大。
现在天气越来越冷了,街头上开始出现一种非常香甜的美食,就是烤红薯。红薯,可是大家公认的比较香甜的一种食材,我们除了烤红薯之外,还可以直接拿来蒸着吃,也可以制作各种各样的特色小吃或零食,每一款用红薯制作出来的美食都让人百吃不腻,流连忘返。红薯其实是一款主食,除了蒸红薯之外,我们还可以用红薯制作特别精致美味的早餐。
今天我们就用红薯来做一款红薯面包,是不是没想到红薯还能用来做面包呢?用红薯制作出来的面包,颜值非常出众。和买的面包无异,此外红薯本身就是非常香甜的,用来制作面包,口感更是一绝,松软香甜,吃起来特别简单,我们里面还可以加入想吃的馅料,制作出来比买的面包还好吃呢,而且它的制作方法也非常的简单,按照我的步骤,简单几步,每个人都能轻松学会,红薯还能这样做,简单几步,松软香甜,当成早餐太方便了。
我通常会用红薯一次性制作出很多的红薯面包,这样每天早晨放在烤箱里加热一下,搭配一杯牛奶或者是豆浆,营养又美味,就连孩子也爱不释手呢,超级棒的红薯面包,颜值高口感棒,一起跟着我来看一看具体做法吧,千万不要错过哦。
红薯面包。
第1步,我们先准备150克的红薯,把红薯切成片儿,上锅蒸熟。
第2步,蒸熟后的红薯压成泥,先放在一旁晾凉。
第3步,盆中加入270克的高筋面粉,3克酵母,20克白糖,一个鸡蛋,再把晾凉的红薯泥加进去,加入60克的牛奶搅拌均匀,先下手揉成团,然后再加入3克食盐,15克黄油,充分的揉搓均匀,也可以放在案板上揉出手套膜,盖上保鲜膜,醒发两倍大。
第4步,醒发好的面团,放在案板上,揉搓排气,然后再分成6等份,揉成光滑的面团儿,松弛15分钟。
第5步,松弛好的面团放在案板上,擀开,放上蜜红豆,从一头卷起来,两头搓细,形成半圆形。
第6步,放在烤盘上,二次醒发40分钟,醒发好了之后,表面撒上一层干面粉,然后用小刀划几刀会更好看。
第7步,放进预热好的烤箱中,180度烤15~18分钟。
烤好了之后拿出来晾凉,晾凉之后就要放进密封袋里保存了,这样不会变干也不会变硬,吃的时候同样是松软香甜。
如果是早上想吃的话,直接拿出来放在烤箱里,复烤5分钟左右就可以啦。如果家里有红薯,赶紧试一试这个红薯面包的做法吧,简单几步就能做出来,当成早餐真的太方便了。