韩国味噌汤做法（韩剧里经常出现的一道汤）

韩国味噌汤做法（韩剧里经常出现的一道汤）调料：韩式酱油或味极鲜、盐、香油配料：葱、姜、蒜、我们需要准备的材料：主料：海带 10g牛肉150g

在韩剧里，一有人生日早餐就必定要喝海带汤。生日喝海带汤是韩国民俗，据说过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲，因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的，滋补用。

韩国家中有人生日，母亲必为丈夫或儿女，精心烹调海带汤以作祝贺，如我国有些地方亲手染红鸡蛋一样。朋友见面，得知某人生日，除了祝贺说话外，必定问：有没有喝海带汤？如果寿星当日没有喝海带汤，他们会感到非常难过。韩国人早已认定，海带汤是生日不可或缺的东西。

韩国的妈妈生产后，约两个多月，婆婆或母亲每日必为媳妇或女儿，预备上等的海带，加入牛肉煮成汤，以供产妇饮用。

拜神祭祀时，桌上必备的食物也是海带汤，可见韩人对海带汤的敬重。今天小烯就教大家做韩式海带汤！

我们需要准备的材料：

主料：海带 10g

牛肉150g

配料：葱、姜、蒜、

调料：韩式酱油或味极鲜、盐、香油

1.把海带放入充足的水中浸泡10分钟，让海带软化。洗干净海带表面的泥沙，然后用剪刀剪成小条备用。

2.将牛肉一整块放入水里熬出高汤，同时放入葱结和姜片。水烧开后中火炖一个小时。

3.一个小时后把牛肉捞出，将煮好的肉，撕成小条或者切成小块。

4. 锅内放入一勺香油，加入蒜，海带炒香。然后加入适量的水，用中火炖20分钟。

5. 放入准备好的牛肉，2勺酱油，少许盐，再放入约一汤勺蒜末，烧开后，即可出锅。配上米饭，开动啦！