毛血旺的正宗做法四川干料（自制四川毛血旺）

毛血旺的正宗做法四川干料（自制四川毛血旺）在锅里面烧一些水，水烧开之后，把猪肚放入里面煮一下，可以去除腥味，接下来结果说有油热了之后，先把鳝鱼放入里面翻炒，加入适量的食用盐搅拌均匀，再添加一些清水，烧开之后把猪肚，火腿，花椒，桂皮花椒一起放入里面，煮到快要好的时候再放入豆芽，莴笋，土豆，金针菇，木耳，将大葱，干辣椒，再放入一些食用盐进行搅拌均匀，盖上锅盖，煮到沸腾的时候在里面放入一些火锅底料，这样吃起来的口感特别美味，最后把鸭血放入里面，添加少量的鸡精，完全熟透的时候就制作完成了

现在许多的年轻人在吃饭的时候都喜欢吃重口味的，味道麻麻辣辣的食物会让我们感觉到吃起来特别的过瘾，而且现在人们总会参加一些，这样那样不同的聚会，也会选择去外面的饭店里面吃饭，很多的人喜欢去川菜馆里面吃饭，因为里面的食物比较符合现在人们的吃饭口味。

我们关系好的朋友每次去外面饭店里面吃饭的时候，都会选择去川菜馆都吃饭，而且去川菜馆里面吃饭，毛血旺这道菜也是必不可缺少的，这道菜里面的食材种类特别的多，而且做出来，吃起来的口感麻辣又美味，虽然吃到嘴巴里面会把我们辣得浑身冒汗，但是感觉到特别过瘾。

外面随便一份毛血旺的价格就要好几十块钱，而且里面的食材也是非常少，很多人抱怨，根本就吃不过瘾，其实我们自己在家里面也能够制作，只需购买一些食材，然后在家中自制毛血旺，干净卫生，而且也是非常实惠，会让我们吃得特别过瘾，做法特别简单，一起来看一下这种毛血旺的方法。

在做毛血旺的时候，我们需要准备的水才有鳝鱼，猪肚，火腿，鸭血，豆芽菜，莴笋，土豆，金针菇，木耳酱，大蒜，干辣椒，八角，桂皮花椒，鸡精，盐，油、火锅底料，先把鳝鱼，猪肚清洗干净，放入在一个碗中，然后把火腿切好，把豆芽莴笋，土豆，金针菇这些食材清洗干净，然后放在一旁备用。

在锅里面烧一些水，水烧开之后，把猪肚放入里面煮一下，可以去除腥味，接下来结果说有油热了之后，先把鳝鱼放入里面翻炒，加入适量的食用盐搅拌均匀，再添加一些清水，烧开之后把猪肚，火腿，花椒，桂皮花椒一起放入里面，煮到快要好的时候再放入豆芽，莴笋，土豆，金针菇，木耳，将大葱，干辣椒，再放入一些食用盐进行搅拌均匀，盖上锅盖，煮到沸腾的时候在里面放入一些火锅底料，这样吃起来的口感特别美味，最后把鸭血放入里面，添加少量的鸡精，完全熟透的时候就制作完成了