潮汕卤狮头鹅绝密配方（风靡潮汕40载的霸王狮头鹅来啦）
潮汕卤狮头鹅绝密配方（风靡潮汕40载的霸王狮头鹅来啦）麻麻跟我说是时候完成我的使命了！在我270天的时候，我已经十五斤啦！麻麻说运动有助于把肌肉练得紧实所以我每天吃完饭喜欢去江边游泳运动使我的身材变得很Fit
- 第571期 -
大家好，我是来自澄海江边的一只鹅
我的名字叫
我的志向是做一只最好吃的鹅
麻麻说运动有助于把肌肉练得紧实
所以我每天吃完饭喜欢去江边游泳
运动使我的身材变得很Fit
在我270天的时候，我已经十五斤啦！
麻麻跟我说是时候完成我的使命了！
它让我坐着火车去惠州找一家叫品鹅的店
澄 海
CHENGHAI
惠 州
HUIZHOU
这里的大厨对我非常满意
说我身材油脂均衡，身材匀称
并给我取了一个艺名叫“卤鹅”
从此我踏上了“品鹅练习生”的道路
为了呈现我完美的身材
品鹅的大厨把我的“衣服”脱干净
并把我泡在温泉池里
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据说“池水”是用几十种香料烘烤后
捣成粉末状的灵魂香料再加上油炸后的蒜末
最后再来一勺水淀粉，精制而成
“沐浴”2小时后，我的皮肤变得油光水滑
散发着“金光”还带着浓浓的香气
接着师傅把我挂起来沥干
让我的身体变得干爽
最后他们用精湛的刀工技艺，手起刀落
完美地展现我的“黄金比例”
我，正式出道了！
接下来介绍一下我的专辑
主打歌：鹅 八 拼
鹅肉、鹅头、鹅颈、鹅肠
鹅肝、鹅胗、鹅掌、鹅翅
从头到脚，满满精华汇聚一盘当中~
鹅 肉
常年运动的我肥瘦均衡
光滑的皮与肉中间
夹杂着少许脂肪
肉质嫩而不柴
再蘸上卤汁或蒜泥醋，
让酱汁包裹整块鹅肉，一口吃下，
肉汁满腔，卤香浓郁
鹅 脖
我那修长而优美的脖子被切成长条状
让你更方便吮吸那脖子里的骨髓
黏连着少许的脂肪的皮，爽口有嚼劲
肉虽少但肉质紧实
个中滋味美妙无比
鹅 头
从小它们都说我脑袋特别大特别聪明
所以吃起来特别得劲
特别是藏在里面的鹅脑又香又好吃
我的全身都是宝
懂吃的你一定要pick招牌鹅八拼
一盘囊括了各部位，让你从头吃到脚
单曲1：鹅 肝
运动量大，胃口自然好
肝富含满满的脂质
底下还垫上吸满精华的豆腐
这绵软粉糯的肝，每一片都厚实的很
用筷子轻轻一划就能轻松分开
那入口即化的口感，实在让你难以停筷
单曲2：鹅 翅
每天挥舞着我那强壮的翅膀
所以我的翅膀结实有力富含弹性
没瞧见过这么大的吧！
赶紧上嘴试试呀！那坚韧爽口的口感
富含满满胶质，表皮紧紧地黏在肉上
越嚼越香，保证你停不下口！
单曲3：鹅掌
你看我这修长的美腿！
这优美的弧线！
可是我每天运动的成果哦！
撕扯下长长一块带着筋络的皮
啃得无比带感，那种弹牙爽口
赶紧打开一部电视剧就着它吃啊！
单曲4：狮头鹅肉拼鹅掌饭
一个人来你赶紧试试这鹅肉拼鹅掌饭
皮滑肉嫩的鹅肉与爽口弹牙的鹅掌整齐地码在饭上
精华汇入饭中，让饭更显香甜
“你可别只顾着吃饭啊，吃我呀⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄”
接下来介绍店内其他明星产品
排名不分先后哦
蚝仔烙
作为潮汕的金牌小吃，你一定不能错过它
生蚝、红薯粉、香葱、鸡蛋调制成糊状
热锅倒入成型后，不断翻面
这个很考究厨师的技术
整个过程需持续颠锅
才能烹制出外脆里嫩的蚝仔烙
新鲜出锅的蚝仔烙喷香扑鼻
表皮金黄微焦
蘸上少许鱼露提鲜
啖啖蚝肉、鲜嫩多汁、酥脆无比
沙拉西红柿饼
沙拉西红柿饼是店内的创意菜式
裹上粉浆酥炸后的西红柿，
挤上沙拉酱，再撒入肉松，造型别致
炸过的西红柿仍然汁水丰盈
清爽奇特的口感让人一吃就上瘾
潮汕粿肉
潮汕的粿有很多种，但炸粿肉是为大众所熟悉
薄透的腐膜包裹着马蹄、肉沫、香菇、鲜虾等馅料
卷成长条，切小段后油炸至金黄
马蹄让整个粿肉变得口感清爽不油腻
蘸上金桔酱后，更是酸甜可口
试业期间全场 8.8折 ，并送 酸梅汁一杯
（活动时间：2018年12月17日至2019年1月31日）
9:00到10:00
斩料打包 7.8折
20:00后 6.8折
20:30后 5.8折
21:00后 3.8折
卖完为止，仅限斩料
全部食材绝不过夜
这里的环境让你很舒适
堂食更温馨
品鹅内设堂食
温馨优雅的布置让人舒服自在
既有2-6人的舒适卡座
也有温馨的聚餐圆桌
一人食的话还可以坐在明档吧台
看着明档内挂着的卤鹅
与明档师傅的辛勤身影
店内望眼可及的品牌设计元素独具匠心
刻印在每个到店客人的脑海里
斩料外卖让你更便捷
让你随时随地都能吃到哦
品鹅设有斩料外卖区
窗明几净的明档窗口
可以看到金黄诱人的卤鹅挂在窗前
路过的人都忍不住驻足观看，垂涎三尺
点上一些卤水，厨师会细心斩好，
配上酱汁一起打包
让你带回家与家人一起分享这美味时刻
独在异乡为异客
每逢佳节倍思亲
对于背井离乡的人来说
家乡的味道能慰藉思乡人的心
能给你呈现最完美的潮汕卤鹅
我的鹅生已完满了！
觅食信息
店名：品鹅
地址：惠州市麦地华夏花园B栋101号
电话：0752-2262717
营业时间：9:00-21:00
导航：搜索“霸王狮头鹅”便可导航
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