手抓饼酱脆饼做法（手抓饼酱做法很简单）

手抓饼酱脆饼做法（手抓饼酱做法很简单）酱料配方：番茄酱15克、花椒粉6克、孜然粉6克、白砂糖10克。超级回味酱30克、黄豆酱30克、辣妹子酱15克、鲜鲜鲜调味料5克、速溶鸡精5克、葱姜蒜各15克，小火熬制起泡即可。

神秘小吃：祖传手抓饼酱。

这是临沂大姐寄过来的手抓饼酱，根据大姐亲口所说，她花了1万块钱买的配方，但是总部留了一手，在配方里面留了一种小料，说市面上买不到是自己的祖传秘方，不外传，只能在她这里拿货，而且承诺永不·涨钱。这种人在餐饮行业中其实还是很少见的，最开始的时候她也是信誓旦旦，但是后来大姐的生意越做越红火，用量随之变大。上家开始百般刁难，借着原材料上涨等借口进行涨钱，大姐实在受不了这个窝囊气，让我给她破解一下，说只要破解这个酱料多少钱都遇到这种事情我绝对会分文不取的，给你把这个事办了。

经过大量的尝试，这个酱料香味非常的纯正，但是所谓的祖传小料对于外行人来说可能很神秘，但是调料应用工程师来说就是撕了标签的食用香料。对于祖传小料是相当的熟悉。

经过我跟两位高级工程师的研讨分析以及结合程序化的调料破解最终得出结论，这款祖传小料以肉香为主体，再配合两种香料做出一个有层次的香味的酱，成本也就那么10块钱左右，就卖成了天价。接下来就是大快人心的时候，配方我给大家分享出来，有喜欢的点赞收藏。

酱料配方：番茄酱15克、花椒粉6克、孜然粉6克、白砂糖10克。

超级回味酱30克、黄豆酱30克、辣妹子酱15克、鲜鲜鲜调味料5克、速溶鸡精5克、葱姜蒜各15克，小火熬制起泡即可。